松花湖的湖身长,沟汊多,窄处两岸青山对峙,婀娜多姿;宽处烟波浩渺,万顷一碧;周围层峦叠嶂,林木葱茏;整个湖区的景色十分秀丽,因此,成了我国东北地区的一处游览胜地。松花湖越往上走,湖越窄,山越陡,石越奇,林越密,有人认为其景色颇具黄山之美,漓江之秀。
湖中有许多小岛,其中最著名,也是最大的一个岛叫五虎岛。据说,从空中俯视,这岛的形状有如5只老虎在水中嬉戏,因而叫五虎岛。游松花湖最好是夏季,这时乘船上行,凉风习习,暑气全消。越往前,周围群山绿意越浓,环境更加宁静,空气更加新鲜,会使你感到特别舒畅。除了夏季以外,在其他季节游湖也可以欣赏到不同的风光。在冬季,四周群山银装素裹,湖水结冰,面平如镜,在这个时节,可以上山打猎或凿冰捕鱼。春季,湖岸山崖,野花竞放,充满生机。秋季,层林尽染,火红的枫树、橘红的橡树、金黄的落叶松、米黄的白桦树,使你视线所及,处处彩色斑斓。在松花湖沿岸有森林面积达21万公顷,其中有水曲柳、椴、桦等天然林和红松、白松等人工林。山林中盛产人参、五味子等药材,还有山葡萄、山核桃、榛子、蕨菜、蘑菇等特产。松花湖的鱼产也很丰富,有白鱼、鳊花、鳌花、鲤子、鲫鱼、白鲢等,其中白鱼,鱼体扁长,肉质鲜美,被誉为松花湖的无上佳品。鳊花肉味鲜美,做鱼汤最好喝。游松花湖吃鱼餐,喝鱼汤,是一大享受。
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