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100403 营养与食品卫生学
初试：751预防医学：《流行病学》李立明主编，人民卫生出版社，2007年，第6版；752数学综合：《卫生统计学》方积乾主编，人民卫生出版社，2008年，第6版。《环境卫生学》杨克敌主编，人民卫生出版社，2008年，第6版；《职业卫生与职业医学》金泰廙主编，人民卫生出版社，2007年，第6版。《营养与食品卫生学》孙长颢主编，人民卫生出版社，2010年，第6版。
复试：《营养与食品卫生学》孙长颢主编，人民卫生出版社，2010年，第6版。
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