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各省、自治区、直辖市高等教育自学考试委员会：
餐饮管理专业（专科、独立本科段）、劳动和社会保障专业（专科、独立本科段）（“独立本科段”即“专升本”）是2003年、2004年全国高等教育自学考试指导委员会分别与中国烹饪协会、原劳动和社会保障部合作开考的专业。近年来，随着餐饮行业、劳动和社会保障行业人才需求的变化，自学考试餐饮管理专业、劳动和社会保障专业的社会需求日益萎缩，生源大幅度减少。为进一步加强合作开考专业的动态管理，经商中国烹饪协会、人力资源和社会保障部，决定停考高等教育自学考试餐饮管理（专科、独立本科段）、劳动和社会保障专业（专科、独立本科段）。现就相关事项通知如下：
一、自2014年下半年起，停止接受餐饮管理专业（专科、独立本科段）、劳动和社会保障专业（专科、独立本科段）的新考生报名，2018年起，不再颁发以上专业毕业证书。
二、为保证考试平稳过渡，2014年下半年至2016年继续安排餐饮管理专业（专科、独立本科段）、劳动和社会保障专业（专科、独立本科段）的课程考试；自2017年起，停止安排以上专业课程的考试（见附件），详细情况以全国考办考试时间安排的通知为准。
三、烹饪工艺学（二）（00978，3学分）、烹饪工艺学（二）（实践）（00979，2学分）、中国饮食文化（00986，6学分）、餐饮美学（00987，4学分）、食品营养学（00988，4学分）、劳动和社会保障概论（03312，6学分）、劳动经济学（03323，8学分）、劳动关系学（03325，8学分）、公共管理（03328，8学分）等8门课程及其实践性环节考核，在个别其他专业中仍有设置，自2017年起调整为省级命题课程。
各省级考委接到本通知后应立即部署，通过多种渠道及时通知考生，妥善处理各项遗留问题，确保停考工作安全平稳。
附件：高等教育自学考试餐饮管理专业、劳动 和社会保障专业停考课程表
全国高等教育自学考试指导委员会
2014年7月10日
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