食品生物技术
本专业培养具有较强实践能力，掌握现代食品工程的基本理论，熟悉各种食品加工技术，能从事食品行业生产技术管理、质量控制、产品开发、食品企业生产经营和管理或产品营销的应用型人才。
主要课程：有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工艺、食品分析技术、生物食品加工设备、市场营销学、食品质量控制与管理及相关实训课程。
毕业生主要在生物食品加工领域面向基层从事技术和操作性较强的工作。在各类生物食品厂、保健食品厂、各类食品加工车间工艺技术管理部门，生产企业中的质量检验及卫生检验部门，生产质量控制及管理部门环境污染与监测部门，食品行业科研机构的产品开发、工艺研究等技术部门，国家海关、商检技术管理部门的技术管理工作，也可以从事销售和售后服务工作。
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