生物科学专业 本科
（一）培养目标
本专业培养具备生物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有现代化教育观念，掌握生物教学的基本原理、方法以及现代教育技术；具有良好的生物教师素质和教师职业技能，能够在高等学校、中学进行生物学教学和教学研究的教师、生物教学研究人员以及其他教育工作者；或在企业、事业和行政管理部门从事与生物科学相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的应用型高级专门人才，也可进一步深造攻读硕士学位研究生。本专业实行大方向招生，分茶叶、花卉、中药材、食用菌、鱼类育种、植物组织培养等七个专业方向培养。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础、植物学、动物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、人体解剖生理学、分子生物学、植物生理学、生态学、教育学、心理学、生物课程与教学论，等。
生物技术专业 本科
（一）培养目标
本专业培养具备生命科学的基本理论、基础知识和生物技术的基础原理、基本技能，同时兼备基本的现代教育理论，能在工、农、林、牧、渔业及医药、食品、环保、园林、检验检疫（包括海关、医院、公安、防疫等）等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才和应用型人才，或能在高、中等学校从事生物教学工作的复合型人才，以及进一步深造攻读硕士学位研究生。本专业实行大方向招生，分生物制药、动物疫病生物技术两个专业方向培养。
（二）主要课程
马克思主义原理、大学英语、计算机应用基础、普通生物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、酶工程、基因工程、发酵工程，等。
生物工程专业 本科
（一）培养目标
本专业培养具备生命科学基础知识和生物工程方面的基本理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事生物工程技术方面实际工作和研究工作等初步能力的高级专门人才和应用型人才。本专业实行大方向招生，分发酵工程、生物分离工程两个专业方向培养。
（二）主要课程
马克思主义原理、大学英语、计算机应用基础、普通生物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、分子生物学、化工原理、酶工程、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备等。
英东农业科学与工程学院
园林专业（景观规划与设计教育方向、城市规划设计教育方向、园林植物管理与鉴赏教育） 本科
（一）培养目标
本专业培养具备传授园林方面的基础理论、基本知识、基本技能，具有从事城市规划设计、园林施工管理及园林养护、管理等方面的高级专业人才和应用型人才。本专业统一招生，入学后根据学生测评结果确定专业方向。
（二）主要课程
植物学、园林树木学、测量学、花卉学、美术、设计初步、计算机辅助设计、景观生态学、园林史、园林艺术、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、区域规划设计、居住区规划设计、建筑力学、建筑构造等。
园艺专业（都市园艺教育）本科
（一）培养目标
掌握园区规划设计、园艺产业生产经营管理、园艺产品营销、农业观光旅游服务等基本理论与技能，在园艺及相关行业有较强的适应能力和一定专业特长的高级应用型人才。
（二）主要课程
园艺植物栽培学、园艺植物育种学、观赏园艺学、实施园艺学、插花与压花艺术、庭院设计与施工、都市园区规划设计、芳香植物栽培与利用、茶文化与茶艺、观光农业、园艺植物保护学、田间试验与生物统计、园艺商品学等。
动物科学专业（动物医学教育方向与动物检验与检疫教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具备动物科学基本理论、知识与技能，能从事动物科学、动物医学、检验与检疫及其相关产业的技术开发、生产管理、市场营销和行政管理等工作的高级应用型人才。本专业统一招生，入学后根据学生意愿选择专业方向学习。
（二）主要课程
动物学、家畜解剖学、家畜组织胚胎学、家畜生理学、畜牧微生物学、兽医病理学、兽医药理学、畜禽疾病防治学、动物普通病学、小动物疾病学、动物检疫学等。
土地资源管理（国土资源规则与房地产开发教育） 本科
（一）培养目标
培养具备现代管理学、经济学及资源学的基本理论，掌握土地管理方面及房地产经营管理方面的基础知识，具有测量、制图、计算机等基本技能的高级专门人才。本专业统一招生，入学后根据学生意愿选择专业方向学习。
（二）主要课程
土壤地理学、土地资源学、地质学基础、测量学、土地信息系统、土地调查与评价、土地利用规划、地籍管理、土地经济学、土地法学、不动产估价、房地产开发与经营等。
英东食品科学与工程学院
食品科学与工程专业（食品安全、营养与烹饪配餐）本科
（一）培养目标
培养掌握化学、生物学、食品工艺原理、食品检测分析、食品冷链物流、电子商务、食品安全控制及工程设计等基础理论知识与基本技能，精通工艺开发、品质控制、工厂设计、物流配送、企业管理的专业理论与工程能力应用，具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。本专业学生可申请纳入“1+2+1中美人才培养计划”学习（第1、4年在韶关学院就读，第2、3年在美国的对口合作大学就读，完成后获两校学位）。其中，卓越工程师方向是广东省 “卓越人才计划项目”和“专业综合改革试点项目”实施的普通全日制本科协同创新班，将采用校企“3+1”深度融合的协同培养模式。该班将从录取学生中遴选，未入选人员编入本院同年级同专业“食品工程师”和“食品商务管理”方向学习。
（二）主要课程
化学、生物化学、微生物学、营养学、食品安全学、工程原理、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设与环境保护、食品企业管理、物流学、物联网、校企联合特色课程、助理工程师实践（累计1年）、职业技能资格考证训练、创新创业训练等。
食品质量与安全专业(食品安全、营养与烹饪配餐) 本科
（一）培养目标
培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识与基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品及餐饮的生产、加工、流通领域，食品检验机构、监督管理部门、科研院所和营养教育等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、营养配餐和烹饪指导、教育教学、科学研究等方面工作的高级专业技术和管理人才。本专业学生可申请纳入“1+2+1中美人才培养计划”学习（第1、4年在韶关学院就读，第2、3年在美国的对口合作大学就读，完成后获两校学位）。
（二）主要课程
化学、生物化学、微生物学、营养学、烹饪化学、食品安全学、食品技术原理、食品化学、现代食品检测技术、食品工艺学、烹饪操作基础、餐饮管理、食品标准与法规、食品企业管理、食品包装学、食品卫生检验技术、公共营养师、食品检验工、创新创业训练、检测实习实践等。
物理与机电工程学院
物理学专业（物理教育、应用电子技术教育） 本科
（一）培养目标
培养具有扎实的物理学基本理论、实验技能、电子技术基本知识和教育理论，具备基本科学研究的基本能力，能在普通中学和职业中等学校进行物理课程教学及电子信息课程教学的教师、教育科研人员以及在企事业单位应用物理学方面和电子信息方面等的专门人才。
（二）主要课程
大学英语、高等数学、力学、热学、电磁学、光学、原子物理学、理论物理导论、普通物理实验、近代物理实验、固体物理、物理学史、激光原理与技术、计算机应用基础、模拟电子技术、数字电子技术、电工学、教育学、心理学、物理教学论、传感技术、电子设计与制作基础、光电技术等。
电子信息科学与技术专业（电子技术应用教育、嵌入式技术应用教育） 本科
（一）培养目标
培养具备电子信息科学与技术的基本理论、基本知识和嵌入式单片机应用技术的基础知识，受到严格的科学实验训练和科学研究初步训练，能在电子信息科学与技术、计算机科学与技术及相关领域和各类嵌入式智能电子设备系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才和行政部门从事科学研究、教学、科技开发、产品设计、生产技术或管理工作的电子信息科学与技术高级专门人才。
（二）主要课程
高等数学、大学物理、计算机逻辑基础、电路分析、数字电子技术、模拟电子技术、高频电路、微机原理与应用、电磁场理论、通信原理、感测技术、嵌入式单片机原理与应用、电子系统综合设计、PLD原理与EDA技术及应用、数字信号处理、电磁技术课程设计、大学英语、教育学、心理学。
自动化专业（运动控制教育、嵌入式控制教育） 本科
（一）培养目标
培养具有电气与电子技术、控制理论、自动检测与运动控制技术、计算机技术与应用等领域的理论及工程技术专业知识，能够在电力电子技术、运动控制、嵌入式控制、智能控制、计算机应用、自动检测与信息处理技术、管理与决策等领域从事系统分析、设计、运行、管理及科技研究与开发的复合型高级专门人才。
（二）主要课程
计算机应用基础、大学英语、微积分、电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、微机原理及应用、电机与电力拖动基础、自动控制原理、电力电子技术、软件技术基础、计算机控制技术、现代控制理论、自动检测技术、运动控制系统、机器人技术、单片机原理及应用、嵌入式系统、智能控制等。
机械设计制造及其自动化专业
（机械制造教育、机电一体化教育、模具制造教育、车辆工程教育） 本科
（一）培养目标
以现代机械设计、制造技术为主，兼顾电气控制技术在机械的应用，培养基础扎实，知识面宽，综合素质高，具备机械设计、制造、机电一体化、汽车的基本知识与应用能力，能在工业生产一线从事机电系统的设计制造、科技开发、应用研究，运行管理和经营销售等方面工作的高级技术、管理和职业技术教育人才。大专业招生，分机械制造、机电一体化、模具制造、车辆工程四个培养方向。
（二）主要课程
大学英语、计算机应用基础、工程制图、工程力学、机械原理、机械设计、电工电子技术、微机原理与应用、控制工程基础、工程材料与成形技术基础、机械制造技术基础、数控技术、液压与气压传动、机械制造装备设计、模具设计制造、机电传动控制、汽车构造、汽车发动机电控技术等。
交通运输专业（汽车服务工程教育） 本科
（一）培养目标
本专业主要旨在培养汽车技术服务和经营管理方面的复合型高级技术人才。了解国内外汽车营销市场及汽车售后服务业的发展趋势，具备汽车服务、汽车维修、汽车销售和保险理赔、交通运输管理等方面知识和能力，能在汽车生产与流通企业、交通运输企事业单位、交通运输管理部门以及汽车检测维修、汽车贸易、车辆保险与评估、汽车职业技术教育等行业从事汽车运用与维修、汽车检测、汽车服务、交通运输组织与管理、汽车职业师资教学等工作的高级应用型人才。
（二）主要课程
高等数学、工程力学、工程制图、计算机绘图、机械设计基础、电工电子技术、单片机原理与应用、交通运输学、管理学、汽车构造、汽车电器、汽车电子控制技术、汽车运用工程、汽车保险与理赔、二手车评估、汽车检测与诊断等。
计算机科学学院
计算机科学与技术专业（软件工程）本科
（一）培养目标
培养能够适应国家软件发展需求，掌握软件工程领域的基本理论与关键技术，基础宽厚、视野开阔、发展潜力大、创新意识强、工程意识和工程实践能力突出，具备计算机科学与技术方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事计算机软件工程、方面实际工作和研究工作能力的高素质应用型人才。
（二）主要课程
微积分、线性代数、概率统计、离散数学、操作系统、编译原理、计算机组成原理、计算机网络、数据结构、数据库原理、C语言程序设计、C++面向对象程序设计、JAVA程序设计、.NET体系结构及程序设计、Web程序设计、Linux应用开发、WinCE开发、J2ME开发、手机游戏开发、嵌入式3G手机开发、软件测试基础、软件性能分析、Web程序测试、软件测试设计、软件测试工具、手机测试等。
通信工程专业 本科
（一）培养目标
本专业培养具备通信工程基础理论、专业知识、基本技能、方法，掌握现代通信技术，具有从事通信系统和通信网络、工程设计、嵌入式系统开发与应用等方面实际工作和研究工作初步能力的高级专门人才和应用型人才。
该专业实行大专业招生，分方向培养。基础课学习完成后，根据学生自愿选择通信技术方向或嵌入式系统方向。
（二）主要课程
政治理论课程、大学英语、高等数学、线性代数、C语言程序设计、数据结构、模拟电子技术、数字系统与逻辑设计、通信电子线路、电子工艺、信号与系统、数字信号处理、通信原理、微机原理与应用、移动通信、光纤通信、计算机通信网、现代交换技术、移动通信终端设计、数字图像处理、视频监控、Linux核心编程、嵌入式系统原理、ARM体系结构与编程、嵌入式3G手机开发等。
信息管理与信息系统专业 本科
（一）培养目标
培养具有良好的道德和文化修养，掌握计算机应用与软件开发、现代企业信息管理等方面的理论知识与专业技能，具备计算机管理信息系统开发与设计能力，适合在国家机关、工商企业、金融机构等部门从事信息管理、软件开发、信息系统应用与维护等工作的应用型专门人才。
（二）主要课程
大学英语、微积分、管理学、经济学、会计学、信息管理学、运筹学、财务管理、电子商务、应用统计、高级程序设计、数据库管理系统、企业资源计划、管理信息系统分析与设计、计算机网络、数据仓库与数据挖掘、信息安全技术等。
物联网工程专业 本科
（一）培养目标
培养能够适应国家信息网络战略产业发展需求，掌握物联网技术工程领域的基本理论与关键技术，具备基于计算机技术、无线通信技术、传感信息处理技术和互联网技术进行信息标识、获取、传输、处理、识别和控制的能力，能进行物联网技术研究、工程设计、开发、应用与维护等，成为既具有较强的实践工作能力又具有创新能力的高素质应用型人才。
（二）主要课程
政治理论课程、大学英语、大学物理、高等数学、C/C++程序设计、数据结构、模拟与数字电子技术、物联网导论、计算机网络、单片机接口技术、数据库原理与设计、信号与系统、通信原理、微波技术与天线、物联网安全与规划、传感器与检测技术、RFID原理及应用、物联网技术与应用、条码技术与应用、嵌入式系统设计与应用、无线通信、ZigBee与蓝牙技术、视频监控、嵌入式3G手机开发、Linux高级编程、中间件技术、云计算等。
计算机科学与技术专业（软件服务外包） 本科
（一）培养目标
本专业旨在培养具有良好的道德和文化修养，掌握计算机科学与技术、服务外包领域相关的理论知识、专业技能和实践经验，具备良好国际交流能力、专业素质、创新意识和团队合作精神，适应国家大力发展服务外包产业需要的高素质应用型软件服务外包人才。
（二）主要课程
大学英语、离散数学、C语言程序设计、数据结构、数据库原理、计算机组成原理、计算机网络、软件工程、操作系统、数字逻辑、C++面向对象程序设计、JAVA程序设计、.NET体系结构及程序设计、云计算、软件测试和性能分析、软件质量管理、Linux应用开发、WinCE开发、嵌入式系统工程方法、嵌入式3G手机开发、CMMI理论与实践、外包项目和质量管理、企业素质教育、IT行业项目规划与方案、软件外包英语。
文学院
汉语言文学专业（师范教育、高级文秘教育、对外汉语教育）本科
（一）培养目标
培养具有扎实宽厚的中国语言文学专业知识、现代教育理念和创新精神，适应现代社会需求，能够在中小学校从事语文教学和研究工作的教师，以及在地方文化建设中从事语言文字工作的具有较强实践能力和较高素质的应用型人才。
（二）主要课程
古代汉语、现代汉语、文学概论、美学、中国古代文学、中国近代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、写作、语文教学论等基础课程以及语言、文学、文化等方面的选修课，并开展学术论文的撰写和教育实习等实践性训练。
新闻学专业（新闻传媒教育、传媒与广告教育） 本科
（一）培养目标
培养具有扎实的专业知识、较高的理论水平和实际操作能力，能从事新闻记者、新闻传播与编辑出版实务、媒介策划开发及经营管理、企业公关等方面工作的复合型专门人才。
（二）主要课程
传播学概论、新闻采编与写作、媒介通论、传媒经济学、广告话语分析、电脑排版、信息检索、新闻出版史、新闻摄影摄像、新闻学概论、电子新闻采编、新闻专题报道等。
外语学院
英语（师范）专业 本科
本专业实行大专业招生，两年专业基础课程后，再自愿选读英语教育、商务英语教育、英语翻译教育三个方向。
英语教育方向
（一）培养目标
主要培养具有扎实的英语语言基础知识和语言基本技能、较熟练的英语语言运用能力的，具有先进的教育理念，熟悉教育基本规律，能够使用现代化教学手段和方法的，能适应中小学英语新课程标准改革体系的中小学英语教师。
（二）主要课程
综合英语、高级英语、英美文学、英语国家国情与文化、英语教学法、课 件 设 计 、教 师 技 能、英 语 口语 、计算机应用基础等。
商务英语教育方向
（一）培养目标
培养具有扎实的英语语言和国际商务理论基础，具有较强的商务英语交际能力，掌握包括国际贸易、进出口业务、商务单证运作等技能，能够胜任商务英语教育、企业管理、国际商贸、商务翻译、文秘等工作的高级专门人才。
（二）主要课程
综合英语、高级英语、商务英语、商务翻译、英语商务写作、商务英语阅读、商务英语考证、国际商法、国际贸易理论与实务、计算机应用基础等。
英语翻译教育方向
（一）培养目标
培养英语语言和英语翻译理论基础扎实，具有较强的语言交际和翻译能力，能够胜任企业管理、外事翻译、涉外导游、商务翻译、跨文化交流等工作的高级专门人才。
（二）主要课程
综合英语、高级英语、中外翻译理论、外事翻译、科技英语翻译与实践、口译、翻译考证、商务翻译、外事管理与外事礼仪、计算机应用基础等。
应用日语专业 专科
日语教育方向
（一）培养目标
培养具有较强日语听、说、读、写、译综合应用能力，掌握国际贸易、进出口业务、单证运作等商法知识，能够胜任日语教育、旅游、商务、文秘、中日交流等工作的高级专门人才。
（二）主要课程
日语精读、日语泛读、日语听力、日语会话、日本概况、日汉翻译技巧、日语写作、商务日语、旅游日语、日语报刊阅读、计算机应用基础等。
化学与环境工程学院
化学专业（师范教育）本科
（一）培养目标
培养化学理论基础扎实、创新素质高、适用性强，具有教学、科研、管理能力，能够胜任各类中等学校化学教学和化学教学研究、管理的教师，及能适应现代高新化工企业及相关企事业单位生产、科研、新产品开发、管理等工作的综合性化学专业人才。
（二）主要课程
政治理论通识课、大学英语、计算机公共课、微积分、线性代数、概率统计、大学物理、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、中级无机化学、大学化学实验、中学化学教学综合技能训练、化学教学论、现代技术教育、教育学、心理学、机械制图、化工基础、环保概论、电工学、精细化工概论、表面活性剂等。
化学专业(现代分析与测试技术教育) 本科
（一）培养目标
培养专业理论基础扎实、专业知识面广、掌握现代化学分析技术和结构测试技术，能在化学化工、医药生物、冶金建材和环境资源等各化工环境企事业单位从事生产原料分析、过程分析与控制、产品质量分析检测、环保分析、商品检验和化工生产管理，以及职业技术教育的高级应用型人才。
（二）主要课程
政治理论通识课、大学英语、计算机公共课、微积分、线性代数、概率统计、大学物理、误差理论与数据处理、无机化学、分析化学、仪器分析、有机化学、物理化学、大学化学实验、综合化学实验、工业分析及实验、化学工艺学、精细化学品分析、环境监测、食品分析、化学分离、电工学、教育学、心理学等。
环境工程专业（环境工程教育）本科
（一）培养目标
培养专业基础扎实、知识面广、能力强、素质高、有创新意识，适应21世纪现代化建设需要，具有环境保护与污染防治、环境管理、环境监测等领域的基本理论与专业知识，能从事环境工程的规划、设计、生产企业管理、科学研究和产品开发等工作的环境工程专业技术人才。
（二）主要课程
政治理论通识课、大学英语、计算机公共课、微积分、线性代数、概率统计、大学物理、无机化学、分析化学、仪器分析、有机化学、物理化学、大学化学实验、环境化学、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理处置工程、噪声控制工程、环境监测、环境影响评价、机械制图、CAD制图、化工机械设计基础、环境工程设计基础、给水排水工程、电工学等。
环境工程专业（环境监测与管理教育） 本科
（一）培养目标
本专业旨在培养具备环境分析监测与控制、自然灾害防治与风险评估、环境评价、环境规划与环境管理等方面的知识，毕业后能在环境管理和规划部门、环保科研设计单位、工矿企业、学校等从事环境监测、环境工程规划、环境评价、环境管理和研究开发等工作的专业技术人才。
（二）主要课程
政治理论通识课、大学英语、高等数学、计算机公共课、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、大学化学实验、环境化学、环境监测、环境工程学基础、环境质量评价、化工制图、环境法律法规、环境管理学、环境规划学、电工学等。
应用化学(精细化工技术教育) 本科
（一）培养目标
培养掌握现代精细化学化工基本理论、基本知识和基本技能，受到精细化工生产过程控制、产品应用开发和研究训练，能在厂矿企业和行政事业部门从事精细化工产品的研究开发、生产控制、技术管理、产品销售和精细化工技术职业教育等工作的高级应用型专门人才。
（二）主要课程
政治理论通识课、大学英语、计算机公共课、微积分、线性代数、概率统计、大学物理、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、大学化学实验、化工原理、化学反应工程基础、精细有机合成与单元反应、精细化工工艺学、电工学、机械制图、CAD制图、化工机械设计基础、精细化工装备、表面活性剂与合成洗涤剂、塑料成型工艺、教育学等。
无机非金属材料工程专业（无机非金属材料工程技术教育）本科
（一）培养目标
培养具有无机非金属材料科学的基本理论、基础知识、专业技能，具备较高综合素质和创新能力，能从事无机非金属材料的结构研究与分析、材料的制备、科学研究、新材料开发、生产及经营管理等工作的高级工程技术人才。
（二）主要课程
政治理论通识课、大学英语、高等数学、计算机公共课、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、机械制图、CAD制图、工程力学、机械设计基础、电工学、材料科学原理、材料工程基础、无机材料工艺学、粉体工程、材料现代测试方法、生态环境材料、固体废弃物处置与资源化、纳米材料导论、工程测试技术与仪表等。
经济管理学院
国际经济与贸易专业（本科）
（一）培养目标
培养具有国际经济与贸易方面基础理论、基本知识、基本技能和方法及其相关知识，具备从事国际经济与贸易方面实际工作和研究工作基本能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础、西方经济学、国际贸易理论、统计学、经济法、管理学、金融学、国际贸易实务、国际经济学、世界经济概论、财务管理、国际商法、管理信息系统等。
会计学专业（本科）
（一）培养目标
培养具备会计学方面基础理论、基本知识、基本技能和方法及其相关知识，具有从事会计方面实际工作和研究工作基本能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础、西方经济学、基础会计学、统计学、经济法、管理学、金融学、中级财务会计、成本会计、管理会计、财务管理、审计学、管理信息系统等。
工商管理专业（本科）
（一）培养目标
培养具有工商企业管理方面基础理论、基本知识、基本技能和方法及其相关知识，具备从事工商管理方面实际工作和研究工作基本能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、西方经济学、管理学、现代企业理论、人力资源管理、管理信息系统、经济法、会计学、统计学、财务管理、市场营销、电子商务、专业英语等。
人力资源管理（本科）
（一）培养目标
培养具有人力资源管理方面基础理论、基本知识、技能和方法，具备从事人力资源管理方面实际工作和研究工作能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、政治经济学、西方经济学、管理学、人力资源管理、管理信息系统、经济法、会计学、统计学、市场营销、劳动经济学、组织行为学、公共关系学、人力资源战略与规划、员工招聘与录用、劳动关系管理等。
政治与公共事务管理学院
思想政治教育专业（师范教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具备良好的政治理论素养、思想道德素质和科学文化素质，既能在学校和科研机构从事本专业的教学、研究工作，又能在党政机关和企事业单位从事以本专业为基础的宣传、组织、管理、思想政治工作的复合型人才。
（二）主要课程
思想政治教育学原理与方法、科学社会主义、政治经济学、中国共产党思想政治教育史、马克思主义哲学、中国哲学史、西方哲学史、伦理学、心理学、教育学、中学政治课教师技能训练等。
行政管理专业（管理教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具有一定马克思主义理论素养和现代公共精神，掌握行政管理领域的基础理论知识和专业技能，能在党政机关、企事业单位、社会团体从事管理工作以及科研工作的复合型人才。
（二）主要课程
管理学原理、行政管理学、政治学、宪法与行政法、政府经济学、公共政策学、行政组织学、地方政府学、电子政务、人力资源管理等。
公共事业管理专业（管理教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具有一定马克思主义理论素养和现代公共精神，具备现代公共管理理论、技术与方法等方面知识以及应用这些知识的能力，能在文化、体育、卫生、环保、社会保障、公用行业等公共事业单位、行政管理部门、非政府组织等公共部门从事业务管理和综合管理工作的复合型人才。
（二）主要课程
公共管理学、政治学、公共事业管理法律制度、公共经济学、公共事业管理概论、公共政策学、公共组织财务管理、城市公用事业管理理论与实践、非政府组织管理、公共工程项目管理等。
历史学专业（含文化产业方向）（师范教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具有历史学基本理论、专门知识和基本技能，能在国家机关、新闻出版、文教事业及各类企业事业单位或领域从事研究、教学和管理等方面工作的历史学科复合型人才。
（二）主要课程
中国通史、世界通史、史学概论、中国历史要籍介绍及选读、外国历史要籍介绍及选读、中国史学史、西方史学史、中国文化史、文化产业概论、文物保护等。
法学院
法学（法学教育）本科
（一）培养目标
培养具备法学方面基础理论、基本知识、基本技能和方法及其相关知识，具有从事法律职业的基本技能和法学理论研究基本能力的法学应用型人才。
（二）主要课程
法理学、中国法制史、宪法、行政法和行政诉讼法、 刑法、刑事诉讼法、民法、民事诉讼法、经济法、商法、知识产权法、 国际法、国际私法、国际经济法、计算机模拟审判、诊所法律教育等。
法学（律师教育）本科
（一）培养目标
根据《教育部 中央政法委员会关于实施卓越法律人才教育培养计划的若干意见》（教高【2011】10号）文件精神，结合我院实际，开办法学专业（律师教育）本科。本专业主要通过和司法实务部门合作形成开放式联合办学模式，培养学生具备法学方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，尤其是具有从事律师职业基本技能的法学应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础、法理学、宪法、中国法制史、刑法、民法、经济法、商法、知识产权法、刑事诉讼法、民事诉讼法、行政法与行政诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法、律师执业概论、律师与公证、司法鉴定学、法院、检察院组织制度、律师事务等。
法学（社会工作与管理教育）本科
（一）培养目标
本专业主要学习和掌握社会工作的基本理论、技能与方法以及相关的法律知识；培养德、智、体、美等各方面全面发展，文、理兼修，能在政府机关、社会团体、企事业单位以及社区、社会福利和保障机构从事社会政策研究、社会行政管理、社区发展与管理、社会服务、法律咨询和调解以及心理咨询和辅导等工作的高级专门人才。
（二）主要课程
社会学、社会工作、心理学、社会调查方法、社会心理学、社会统计学、社区概论、发展社会学、社会问题、社会政策、社会福利与保障、婚姻家庭法学、劳动法学、犯罪学、司法制度、心理咨询与治疗、个案工作、小组工作、社区工作、社会工作行政等。
数学与信息科学学院
数学与应用数学（师范教育）本科
（一）培养目标
培养具有良好的数学素质，系统掌握数学和计算机应用的基本理论、基本技能、方法，受到科学研究的初步训练，并能用数学方法、多媒体技术、应用软件解决实际问题的应用型专门人才。毕业后能在普通中学、中专学校从事数学教育或信息技术教育工作；也可在企事业单位、信息产业、科技、经济管理等部门从事科学研究、软件开发、技术研发工作。
（二）主要课程
数学分析、高等代数、解析几何、计算机应用基础、计算机语言与程序设计、常微分方程、计算机网络、现代教育技术、计算机多媒体技术、概率论与数理统计、数学模型、数据结构与算法、数值分析、运筹学、面向对象程序设计、教育学、心理学、数学教学论、大学英语等。
信息与计算科学（网络与信息安全）本科
（一）培养目标
培养具有良好的信息与计算科学方面的基础理论、方法和技能，掌握网络和信息安全的基本理论和方法，受到科学研究的初步训练，能解决信息技术、科学与工程计算中的实际问题的应用型专门人才。毕业后能在教育科技、信息产业、金融、政府机关和企事业单位等部门从事研究、教学、网络信息安全、应用开发和管理工作。
（二）主要课程
计算机语言与程序设计、C语言、计算机组成原理、数学分析、高等代数、解析几何、数学模型、常微分方程、概率论与数理统计、面向对象程序设计、操作系统、数值分析、软件工程、信息论与编码、网络程序设计、数据结构与算法、信息安全技术、现代密码学、大学英语等。
统计学（经济统计）本科
（一）培养目标
培养具有良好的统计学方面的专业素质，掌握经济统计的基本理论、方法和技能，受到科学研究的初步训练，熟练地运用计算机分析处理数据，具有统计知识面广、应用能力强，擅长于统计信息管理与经济管理，能解决经济统计中的实际问题的专门人才。毕业后在统计、金融、财税、证券以及企事业单位、信息产业、教育、科技等部门从事经济统计、数据处理和统计应用与开发等相关工作。
（二）主要课程
宏微观经济学、计量经济学、国民经济统计学原理、数学分析、高等代数、解析几何、常微分方程、概率论、数理统计、数学模型、应用随机过程、数值分析、计算机语言与程序设计、离散数学、抽样调查、应用多元分析、国民经济核算、经济与社会统计、网络安全技术、大学英语等。
应用统计学专业 本科
（一）培养目标
本专业培养具有良好职业道德，具备系统的统计学知识、掌握统计学方面的基本理论、掌握统计学的基本思想、方法和技能，受到科学研究的初步训练，具有利用计算机软件分析、数据处理的能力，毕业后能在经济、管理、金融、保险、工业、农业、信息技术、财税、证券、教育等相关领域工作的复合型的统计应用人才。
（二）主要课程
数学分析、高等代数、解析几何、概率论、常微分方程、数理统计、数学模型、数值分析、描述统计学、抽样技术与应用、应用多元统计分析、应用回归分析、统计软件与应用SAS、经济统计学、宏微观经济学、财政学、计量经济学、计算机语言与程序设计、网络安全技术、大学英语等。
教育学院
心理学专业 本科
（一）培养目标
培养具备心理学学科的基本理论、基本知识和基本技能，接受专业的科学思维和科学实验训练，能够在科研部门、教育机构及其他企事业单位从事心理健康教育、心理咨询和人力资源管理等相关工作的复合型人才。
（二）主要课程
普通心理学、实验心理学、生理心理学、发展心理学、人格心理学、心理统计学、心理学史、社会心理学、教育心理学、心理学教学法、心理健康教育、心理咨询与治疗等。
教育学专业 本科
（一）培养目标
培养具备教育学方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有在中等和初等学校、企事业单位、教育科研部门从事教育教学和管理工作、教育科学研究工作的复合型人才。本专业实行大专业招生，分教育经营与管理、教育培训与策划两个方向。
（二）主要课程
教育学、教育心理学、普通心理学、发展心理学、教育概论、教学论、课程论、德育原理、教育社会学、中国教育史、外国教育史等。
小学教育专业 本科
（一）培养目标
培养具备小学教育方面的基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事小学教育方面实际工作和研究工作等初步能力的高级专门人才和应用型人才。本专业实行大专业招生，分小学语文教育方向和小学数学教育方向。
（二）主要课程
心理学、教育学、教育概论、中文、数学、小学教育学、小学心理学、教学论、现代教育技术、小学班队原理与实践、小学语文教学法、小学数学教学法。
数字媒体技术专业 本科
（一）培养目标
培养兼具技术素质和艺术素养，系统掌握数字媒体技术专业理论与专业技能，从事数字媒体开发与数字传播的高水平复合型人才。毕业生将兼具数字媒体技术专业知识和视听艺术素养，能够从事动漫游戏、多媒体出版物、移动应用开发、网站前端设计、平面设计、电脑动画设计、影视特效等相关工作，以及在高中职学校从事相关专业课程的教学工作。
（二）主要课程
数字媒体概论、计算机网络、多媒体原理与应用、面向对象程序设计、计算机图形学、数字图像处理、电视节目制作基础、数字视音频技术、平面设计、三维动画设计、网页设计、移动应用设计等。
旅游与地理学院
地理科学 本科
（一）培养目标
本专业培养现代地理科学基础理论扎实、基本知识全面、基本技能熟练，教学能力适应现代地理发展需要，能在高等院校和中等学校从事地理教学、教学研究和其他教育工作，也能在科研机构、相关管理部门和企业从事科研、管理、规划与开发的高素质复合型专门人才。
（二）主要课程
地球概论、地质学基础、气象与气候学、地貌学与水文学、土壤地理与植物地理学、人文地理学、经济地理学、中国地理、世界地理、地图学、遥感概论、地理信息系统、地理课程与教学论、大学英语、高等数学、计算机应用基础。
人文地理与城乡规划 本科
（一）培养目标
本专业培养具备人文地理与城乡规划管理的基本理论、知识和技能，具有创新精神和实践能力，接受严格科学思维的训练和良好的专业技能训练，立足于宏观、中观区域规划和土地管理，从事城乡建设与区域经济发展规划的研究、教学、开发或应用的高素质复合型专业人才。
（二）主要课程
大学英语、高等数学、计算机应用基础、自然地理学、人文地理学、经济地理学、环境科学概论、区域分析与区域规划、城乡规划原理、数字测图、GIS原理与应用、遥感概论、土地利用规划、城乡规划与设计、专题地图等。
旅游管理 本科
（一）培养目标
本专业培养能够适应现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有较高人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，培养能在各类旅游企事业单位从事现代旅游服务与经营管理实际工作以及相关旅游教育工作的应用型、复合型人才。本专业实行大专业招生，分现代酒店管理教育和国际旅游服务与管理教育两个方向培养，学生进入专业基础课学习后，根据学生学业成绩结合学生意愿再行选读专业方向。
（二）主要课程
大学英语、计算机应用基础、管理学原理、旅游学概论、旅游经济学、导游业务、旅行社经营管理、酒店经营管理、旅游景区经营管理、会展组织与管理、旅游市场营销学、旅游商务英语、旅游公共关系等。
体育学院
体育教育 本科
（一）培养目标
培养社会发展实际需要，系统掌握体育学及相关学科基础理论、知识与技能，能够从事体育教育与训练、健康休闲与运动管理和其他社会体育工作，具有良好思想品质、科学素质、创新精神和实践能力的专门人才。
（二）主要课程
运动解剖学、运动生理学、体育保健学、体育心理学、运动生物化学、学校体育学、田径类、球类（篮球、排球、足球、羽毛球、乒乓球、网球等）、体操类、武术、思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础等。
社会体育指导与管理（社会体育教育） 本科
（一）培养目标
培养能在企事业单位和社会体育领域从事群众体育、咨询指导、经营开发、体育旅游、体育管理以及教学科研等方面工作的专门人才。
（二）主要课程
社会体育概论、健身概论、中华养生学、人体解剖学、运动生理学、体育保健学、体育旅游、野外生存教育、球类、高尔夫、马克思主义理论与思想品德教育、大学英语、计算机应用基础等。
音乐学院
音乐学（师范）本科
（一）培养目标
培养掌握音乐学科基本理论、基础知识与基本技能，具备创新精神和终生学习的能力，能主动适应社会不断发展的需求。具备在中等学校、中小学校进行音乐教学、研究工作的教师及从事其它社会音乐教育工作及管理的中、高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础、教育学、心理学、声乐、钢琴、器乐、舞蹈、基本乐理、和声、复调、配器、歌曲作法、合唱指挥、中外音乐史、民族民间音乐等。
舞蹈学（师范）本科
（一）培养目标
培养掌握扎实的音乐和舞蹈基础理论、基本知识与基本技能技巧，能在普通中等职业学校和中、小学及青少年宫、艺术（文化）馆等单位从事舞蹈理论和教学、研究以及编导和表演工作的德、智、体全面发展的中、高等专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基层、马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础、芭蕾基训、中国古典舞基训、中国古典舞身韵、中国民族民间舞、舞蹈作品分析、中外舞蹈史、舞蹈教学法、基本乐理、视唱练耳、声乐、钢琴等。
美术学院
绘画专业（水彩教育、油画教育、国画教育）本科
该专业实行大专业招生，分国画教育、油画教育、水彩画教育方向培养。
（一）培养目标
本专业培养具备绘画方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事绘画方面实际工作和研究工作初步能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、大学英语、计算机应用基础、绘画基础、三大构成、计算机辅助设计、美术史论、教育学、心理学、美术学科教学论、现代陶艺、图形创意、民间美术、油画方向课程、中国画方向课程、水彩画方向课程。
环境设计专业（环境设计教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具备环境设计方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事环境设计方面实际工作和研究工作初步能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、大学英语、教育学、心理学、学科教学论、计算机应用基础、设计素描、设计色彩、三大构成、计算机辅助设计、中外建筑史、设计概论、人体工程学、装饰材料与施工工艺、工程预算、室内设计原理、快速手绘表现、模型设计、Auto CAD制图、三维建模与渲染、建筑设计初步、家具设计、陈设设计、展示设计、居住空间设计、公共空间设计、商业空间设计和景观设计等课程。
产品设计专业（产品设计教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具备产品设计方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事产品设计方面实际工作和研究工作初步能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、大学英语、教育学、心理学、学科教学论、计算机应用基础、设计素描、设计色彩、三大构成、计算机辅助设计、工业设计史论、设计概论、人体工程学、产品设计方法论、机械制图、产品设计表现技法、模型制作、Auto CAD制图、三维建模与渲染、材料与工艺、家具设计和产品设计等课程。
服装与服饰设计专业（服装设计教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具备服装与服饰设计方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事服装与服饰设计方面实际工作和研究工作初步能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、大学英语、教育学、心理学、学科教学论、计算机应用基础、设计素描、设计色彩、三大构成、中外服装史、设计概论、服装材料学、服装市场营销、服装结构、时装画技法、立体裁剪、服装制作工艺、服装CAD/Coreldraw、纸样设计和服装设计等课程。
视觉传达设计专业（视觉传达设计教育）本科
（一）培养目标
本专业培养具备视觉传达设计方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事视觉传达设计方面实际工作和研究工作初步能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、大学英语、教育学、心理学、学科教学论、计算机应用基础、设计素描、设计色彩、三大构成、矢量图形设计、世界平面设计史、设计概论、现代陶艺、图形创意、民间美术、商业摄影、印刷工艺、包装设计、书籍装帧设计、广告设计、展示设计、网页设计和CI设计等课程。
韶州师范分院
学前教育专业（师范教育）本科
（一）培养目标
培养具有学前教育的基本理论、基本知识与技能，具备扎实专业基本功，能适应学前教育事业发展需要的，能在幼儿园或相关单位从事保教和管理及学前教育研究工作能力的高级专门人才和应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础、普通教育学、普通心理学、学前卫生学、学前心理学、学前教育学、中外学前教育史、学前教育科研方法、音乐基础、钢琴基础、美术基础、舞蹈基础、学前儿童语言教育、学前儿童数学教育等。
数学教育专业（计算机多媒体技术、师范教育） 专科
（一）培养目标
培养掌具有数学及计算机多媒体技术的基础理论和专门知识，具备从事中、小学数学及计算机多媒体技术教育能力，能在企事业单位从事相关工作的应用型专门人才。
（二）主要课程
解析几何、高等代数、数学分析、数学课程与教学、离散数学、概率论与数理统计、常微分方程、计算机应用基础、计算机语言与程序设计、C语言、多媒体课件设计、现代教育技术、数据库原理与应用、普通物理学、大学英语、心理学、教育学、教育实习、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
学前教育专业（含3+证书专业） 专科
（一）培养目标
培养具有幼儿教育必备的基础理论和专门知识，具备从事幼儿教育、幼教管理基本技能的幼教老师、幼教管理人员以及相关工作的应用型专门人才。
（二）主要课程
普通心理学、普通教育学、幼儿教育研究方法、学前心理学、学前教育学、学前卫生学、音乐、幼儿舞蹈、幼儿园教育管理学、钢琴、电子琴、幼儿美术、公文写作、幼儿英语教育、网页制作、中外学前教育史、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、学前儿童数学教育、教学技能训练、大学英语、教育实习、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
英语教育专业（师范教育） 专科
（一）培养目标
培养具有英语语言基础理论和专门知识，具备较强的口语表达能力和笔译能力和从事中、小学英语教育能力，能在企事业单位从事涉外事务工作或文秘工作的应用型专门人才。
（二）主要课程
基础英语、英语听力、英语语音、英语口语、英语视听说、英语阅读、高级英语、英语写作、办公室英语、英美报刊选读、英语教学法、心理学、教育学、教育实习、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
会计专业(财务会计教育) 专科
（一）培养目标
培养具有会计电算化专业的基础理论、基本知识、基本技能和方法，具备计算机应用能力，能在各类企事业单位从事会计及相关工作的实用型专门人才。
（二）主要课程
经济学基础、经济法、管理学、财务会计、成本会计、管理会计、财务管理、审计学、会计电算化、基础会计学、税务会计、会计核算模拟、常用财务软件、税法、统计学、Excel在财务中的应用、微积分、大学英语、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
电子商务专业（电子商务教育）（含3+证书专业） 专科
（一）培养目标
培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好综合素质，掌握现代商务管理的基本知识，掌握计算机及网络的应用与维护技术，掌握电子商务技术的应用技能，具有使用现代信息技术开展商务活动、网站的建设管理及在商务中应用的能力，能从事企事业单位网站建设及管理、网络维护、网络营销及调研的高素质技能型人才。
（二）主要课程
办公软件、电子商务概论、电子商务物流、电子商务项目管理、电子商务网页设计、网络营销与策划、互联网贸易实务、数据库基础、ERP应用、ASP动态网站开发、图像采集与处理、会计学原理、会计电算化、网络基础与应用、应用文写作、现代教育技术、大学英语、心理学、教育学、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
文秘专业（语文教育）（含3+证书专业） 专科
（一）培养目标
培养具有文秘专业必备知识，具备办文、办事、办会等专业能力，良好人文素养、人际沟通能力、办公自动化操作能力，能在中小型企业及基层党政机关、事业单位的高技能应用型文秘人才。
（二）主要课程
秘书学、秘书礼仪、文书工作与档案管理、办公自动化、实用写字、大学语文、普通话口语训练、应用写作、文秘英语、速记、服饰与化妆、形体训练与交谊舞、中国文化概论、摄影摄像、大学英语、计算机应用基础。
语文教育专业（师范教育）专科
（一）培养目标
培养具有系统语文教育的基础理论和专门知识，具有较强的口语与书面表达能力，以及从事中、小学语文教育基本技能的合格教师，并能在企事业单位从事文秘工作的应用型专门人才。
（二）主要课程
中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、文学概论、现代汉语、古代汉语、基础写作、心理学、教育学、语文教学法、教师口才训练、教育实习、大学英语、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
音乐教育专业（师范教育） 专科
（一）培养目标
培养具有扎实音乐教育理论、基本技能的中、小学音乐教师，以及能在企事业单位从事文艺工作的专门人才。
（二）主要课程
钢琴、声乐、管乐演奏、民乐演奏、基本乐理、基础和声学、视唱练耳、舞蹈、合唱指挥、中外音乐史及名曲赏析、歌曲写作、心理学、教育学、现代教育技术、音乐教学法、大学英语、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
音乐表演专业(音乐表演教育) 专科
（一）培养目标
培养具有扎实音乐理论基础知识，具备良好的音乐表演技能，能在专业文艺团体、各级文化管理机构以及企事业单位从事文艺表演、管理工作，或在中、小学从事音乐教育工作的专门人才。
（二）主要课程
钢琴、声乐、管乐演奏、民乐演奏、基本乐理、基础和声学、视唱练耳、舞蹈、合唱指挥、舞台表演、朗诵艺术、舞台化妆与服装、歌曲写作、中外音乐史及名曲赏析、大学英语、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
美术教育专业（师范教育）专科
（一）培养目标
培养具有系统美术教育的基础理论和专门知识，具备从事中、小学美术教育基本技能的专业教师以及能从事与美术相关工作的专门人才。
（二）主要课程
素描、色彩、三大构成、书法、艺用透视学、中外美术史、中国画、油画、版画、美术教学法、美术教育技能训练、Photoshop平面设计、海报设计、艺术概论、现代教育技术、心理学、教育学、大学英语、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
艺术设计专业(艺术设计教育) 专科
（一）培养目标
培养具有系统艺术设计专业的基础理论和专门知识，能在各类企事业单位、公司从事实用美术设计工作或从事中、小学美术教育工作的艺术设计人才。
（二）主要课程
设计素描、设计色彩、设计基础、书法、Photoshop平面设计、CorelDraw、3DsMAX、AutoCAD、Adobe Illustrator、图形创意、海报设计、广告设计、企业形象设计、包装设计、网页设计、心理学、教育学、大学英语、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
医学院
临床医学专业 本科
（一）培养目标
培养具备临床医学方面的基础理论、基本知识、基本技能及其相关知识，具有从事临床医学方面实际工作和研究工作初步能力的应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、系统解剖学、组织学与胚胎学、生理学、药理学、病理学、预防医学、医学免疫学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学。
护理学专业 本科
（一）培养目标
培养具备护理基础理论、基本知识、基本技能，有从事实际工作和研究工作初步能力的应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、人体解剖学、生理学、护理伦理学、护理心理学、护理学导论、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、社区护理学、护理管理学、护理教育。
医学检验专业 本科
（一）培养目标
培养具备医学检验方面的基础理论、基本知识、基本技能，具有从事医学检验方面实际工作和研究工作初步能力的应用型人才。
（二）主要课程
马克思主义基本原理、毛泽东思想、大学英语、计算机应用基础、分析化学、医学统计学、临床寄生虫学和寄生虫检验、临床微生物学和微生物检验、临床免疫学和免疫检验、临床血液学和血液检验、临床生物化学和生物化学检验、临床检验基础。
临床医学专业（含3+证书专业） 专科
（一）培养目标
本专业培养掌握临床医学专业必备的基础理论、专门知识，具有从事临床医学实际工作的基本技能和初步能力的应用型专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、人体解剖学、生理学、医学微生物学与免疫学、病理学、药理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病学。
口腔医学专业（含3+证书专业） 专科
（一）培养目标
培养掌握口腔医学专业必备的基础理论、专门知识，具有从事口腔医学实际工作的基本技能和初步能力的应用型专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想 、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、病原生物学和免疫学、药理学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、牙体牙髓病学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔预防医学。
中医学专业 专科
（一）培养目标
本专业培养掌握中医学必备的基础理论、专门知识，具有从事中医学实际工作的基本技能和初步能力的应用型专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想 、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、人体解剖学、中医学基础、中医诊断学、中药学、方剂学、生理学、病理学、药理学、针灸推拿学、内科学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学, 中医骨伤科学。
中医骨伤专业 专科
（一）培养目标
本专业培养掌握中医骨伤专业必备的基础理论、专门知识，具有从事中医骨伤实际工作的基本技能和初步能力的应用型专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语 、计算机应用基础、人体解剖学、中医学基础、中药学、方剂学、中医骨伤基础学、生理学、针灸推拿学、中医内科学、中医正骨学、中医筋伤学、中医骨病学。
医学检验技术专业 专科
（一）培养目标
培养掌握医学检验技术专业必备的基础理论、专门知识，具有从事临床医学检验实际工作基本技能和初步能力的应用型专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础 毛泽东思想、大学英语 计算机应用基础、无机化学、有机化学、分析化学、人体解剖学、生理学、病理学、生物化学、寄生虫学检验、免疫学检验、微生物学检验、临床检验基础、血液学检验、生物化学检验。
药学专业（含3+证书专业） 专科
（一）培养目标
培养具备药学基础理论、专门知识，具有从事调剂、指导用药、进行医药经营管理等实际工作的基本技能和初步能力，面向药品流通、使用等部门的社会服务型药学专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、大学英语、计算机应用基础、有机化学、分析化学、生物化学、药物化学、天然药物化学、药物分析、天然药物学、药剂学、药理学、医药市场营销学。
护理专业（含3+证书专业） 专科
（一）培养目标
本专业培养掌握护理学专业必备的基础理论、专门知识，具有从事护理学实际工作的基本技能和初步能力的应用型专门人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、大学英语、计算机应用基础、解剖学组织胚胎学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学、外科护理学、儿科护理、妇产科护理、急救护理、社区护理。
助产专业 专科
（一）培养目标
培养掌握助产学专业的基本理论、基本知识和基本技能，能从事临床助产及母婴保健的高素质技能型助产专业人才。
（二）主要课程
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、大学英语、人体解剖学、组织学与胚胎学、生理学、遗传与优生学基础、药物应用护理、护理礼仪、人际沟通、护理学基础、健康评估、心理与精神护理、产科学及护理、内科护理外科护理、妇科护理、儿科护理、母婴保健、急救护理技术
英东食品科学与工程学院
食品科学与工程专业（食品营养与检测、食品加工技术） 本科
（一）培养目标
本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握化学、微生物学、食品营养学、食品安全学、食品加工技术、现代分析技术和食品标准法规等方面的基础理论、基本知识、基本技能与方法，能熟练将食品检验检疫、食品营养与卫生、食品安全控制、食品科技理论和现代加工技术等运用于食品生产、流通、消费和营养教育等领域，具有宽广知识面多领域适应能力的食品科学与工程专业高级技术技能型人才。
该专业方向是广东省 “高级技术技能型人才培养试点项目”实施的普通全日制本科协同培养创新班，将采用校-校-企“2+1+1”（韶关学院-广州城市职业学院-企业）深度融合的协同培养模式，重点培养“面向产业、服务社会”、具有扎实的专业基础理论、食品营养与检测、食品生产技术与工艺管理等核心实践技能和职业发展技能的，有较强就业岗位适应能力的高级技术技能型应用人才。生源要求有良好的思想道德、综合素质好、有吃苦耐劳精神，采用单独招生代码与其他专业同批次录取。该专业方向学生一旦录取，不允许转校和转专业。
（二）主要课程
食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品技术原理、食品化学、食品分析、食品工艺学、现代仪器分析、食品机械与设备、食品工厂设与环境保护、食品企业管理、食品标准与法规、保健食品加工技术、公共营养师、食品检验工、创新创业训练、顶岗实践等。
中外合作办学
计算机应用技术(中澳合作办学) 专科
（一）培养目标
培养掌握现代企业信息管理、计算机应用与软件开发的理论知识和专业技能，强化训练学生的英语听、说、读、写能力和专业技能的实践应用能力，具备优秀的学习和解决问题能力，具有创新精神、国际视野和国际竞争力的复合型应用人才。
（二）主要课程
雅思英语、澳方EAP学术英语、大学英语、C语言、数据结构、管理学、西方经济学、运筹学、金融学、Programming 1&2（编程 1&2）、Communication & Technology（通信与技术）、Network Operation System（网络操作系统）、Database Management System（数据库管理系统）、Introduction to Multimedia（多媒体概论）、Information Security（信息安全）、Introduction to IT Project Management（IT项目管理概论）、Software Engineering: Analysis & Design（软件工程：分析与设计）、Webpage & Multimedia Design（网页与多媒体设计）等。
国际商务专业（中英合作办学）（专科）
（一）培养目标
培养具有一定国际商务专业知识，创业精神和创业技能的国际型、创新型、复合型人才。培养学生从事国际商务和创业的素质能力，培养学生的人际沟通能力、协调能力和团队合作精神。
（二）主要课程
雅思英语、西方经济学、管理学、会计学、国际贸易理论与实务、国际金融、国际市场营销、国际商法、商务谈判、国际结算、财务管理、外贸函电、市场调查与预测、人力资源管理、Managing Customer and Clients、Management Skills Development、Introduction to Enterprise and Entrepreneurship、Entrepreneurship Skills Development Reflection on Work、Introducing Social Enterprise、Issues in Small Business and Entrepreneurship、Enterprise in Society、New Ventures、Learning through Work等。
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