食品营养与检测

培养目标：

本专业旨在掌握现代食品分析及检验技术、食品加工技术、食品营养与人体需求的基本理论和知识，具备现代食品工业生产的质量控制、品质管理和检测、营养搭配与调节工作等基本知识和技能的高素质技能型专门人才。

主要课程：

食品分析与检验技术、食品微生物、食品化学、食品安全与质量控制、食品标准与法规、饮食营养与卫生、食品保藏技术、食品加工技术等。

技能证书：

公共营养师、营养配餐员、HACCP 体系内部审核员资格证书、食品检验员、焙烤师等。

就业方向：

食品企业生产质检部门、食品安全卫生监督管理部门、酒店餐饮行业的品控、医院护理与营养配餐、部队与学校食堂的营养配餐、美容及社区保健与营养咨询、保健食品研发与营销等相关岗位。

学院食品营养与检测专业李老师联系方式：0898—88348016

旅游与酒店管理系微博：http://weibo.com/u/2589062664

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