公路工程与质量检测专业是随着公路建设而对公路工程质量控制人才的需求而设立的。主要培养公路工程与材料质量检测方面的高技能专门人才。
专业所开设的主要课程有：工程测量、道路建设材料、公路勘测设计、结构检测、公路工程监理等8门课程。
毕业生主要从事公路、城市道路、桥梁工程及一般路桥工程的监理及施工现场的质量检测工作。
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