道路与桥梁工程技术专业是学院重点建设的专业之一，也是教育部批准的部级教学改革试点专业之一。主要培养从事公路、城市道路、桥涵工程等项目的施工与管理第一线的高技能专门人才。
专业所开设的主要课程有：工程测量、道路建筑材料、路基与路面施工、公路勘测设计、桥梁设计与施工等8门课程。实训项目包括测量、现场施工及勘测等。
毕业生主要从事公路、城市道路、桥梁工程及一般路桥工程的勘测、设计、施工及施工现场管理工作。
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