一、专业名称

生物工程 专业代码：081801

二、培养目标及专业特色

1．培养目标

生物工程专业旨在培养知识、能力、品格协调发展的，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，具备基本专业技能，能在生物技术与工程领域特别是酶工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品初步开发的高素质应用型创新人才及复合型高级工程技术人才。

2．专业特色

为发挥我校在环境生物技术、天然纤维开发等方面的特色和优势，我校的生物工程专业主要在细胞工程、酶工程和发酵工程等领域为生物产业和纺织印染行业培养德、智、体全面发展，在生产、经营、管理第一线富有创新精神的应用型人才。本专业的培养方向主要为发酵工程与酶工程。

三、主干课程

有机化学、生物化学、微生物学、生物工程工艺原理、生物工程设备、酶工程、细胞工程、分子生物学与基因工程、生物分离工程等。

四、实践性教学环节

金工实习、生产实习、电工电子技术、无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、普通生物学实验、生物化学实验、微生物实验、酶工程综合实验、发酵工程综合实验、毕业设计。

此外，本专业还开设大学生课外科技活动。现有开放性实验项目30余项，参与项目的学生200余人；所有自选课题均来自于教师的横向项目或自选项目的前期探索。例如， “生物活性物质对真核模式生物寿命的影响”这一课题即选自于同美国阿肯色大学小石城分校的合作项目。

五、毕业生适应范围

本专业涵盖领域较广，学生毕业后能够在食品、农业、卫生防疫、酶制剂、制药、质量检验等部门或生物技术企业，从事生产和质量控制、技术管理、分析、质量检验等工作。本专业毕业生就业面较宽，就业前景较好。

六、业务培养要求

本专业学生主要学习生物化学、微生物学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；

2．掌握生物细胞培养与选育、生物技术与生物工程等方面的基本技术；

3. 具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；

4．熟悉与生物工业有关的方针、政策和法规；

5．了解当代生物工业发展动态和应用前景；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

七、学制及学位

本科四年，授予工学学士学位。

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