犬副伤寒又叫沙门氏菌病，是由沙门氏菌引起的人畜共患病的总称。我数感染犬不表现出临床症状，临床上可表现为肠炎和败血病。
(1)胃肠炎型
犬发病后，开始出现发热，体温41～42℃，精神萎靡，食欲下降，而后呕吐、腹痛和剧烈腹泻;腹泻开始粪便稀薄如水，继而转变为粘液性，严重的因胃肠道出血而带有血液，体重很快减轻，严重脱水;表现为粘膜苍白、虚弱、黄疸和休克;有的出现神经症状，表现为激应性增高、后肢瘫痪、失明和抽搐。部分病例出现肺炎症状，表现为咳嗽、呼吸困难和鼻腔出血。
(2)败血症型
这种类型一般为胃肠炎型的前期症状，只是有时表现不明显。但当机体免疫力低下时，其症状较为明显。病犬开始只表现为极度沉郁，虚弱，体温下降及毛细血管充盈不良，后期出现肠炎症状。