狗狗的性格的形成与遗传以及周围生活环境的影响有关，其中遗传是很主要的原 因。动物的一切生命活动都是受大脑神经的支配，大脑神经的基本活动过程表现为兴奋和抑制两种方式，这两种方式的强弱，是否均衡，以及两者相互转化的灵活性 如何，就决定了狗狗的不同"性格"。
狗狗的表情变化很丰富，其喜怒哀乐可以通过全身各部的变化毫不掩饰地表现出来，掌握好狗狗的情绪变化对于饲养和训练很重要。但是狗狗的表情变化与人类相比 就显得简单、平凡，而且有的表现非常相似，必须仔细观察才行。比如狗狗高兴 的时候耳朵下垂，愤怒时耳朵也下垂;尾巴也是这样，高兴时摆动，愤怒时也摆动，而高兴和愤怒几乎是两种完全相反的情绪变化，这时我们就必须借助于狗狗的叫 声、眼神及身体其他部分的状况来综合判断，只有这样才能正确地把握住狗狗的情绪变化。