一般来说成年了的伯恩山犬是一只十分斯文、有礼、举止大方的爱犬。他们具有以下的优点：强壮、服从性高、有自信、不怕困难和从不野性。幼犬时期有时也会显得十分好奇，十分活泼，但是他们总不会令人讨厌。有很多成长后的伯恩山犬，会变得十分文静，对陌生人会不理不睬，但对熟识的人便会显得十分兴奋，往往会爬上别人的膝上。
还有是对小朋友和其它动物十分温柔，使其成为看管儿童和其它动物的高手。他们对人性的感应力十分强，所以亦是一只完美的家庭犬。伯恩山面对主人忠心耿耿，面对陌生人会坚定地站在原处，保持冷静，是最出色的工作犬。