在接下来的一个世纪，有人记录，“这种高贵的犬形如灵提”，体形大过大猛犬，温顺好像西班牙长耳犬。它在捕猎过程表现得极其勇敢，尤其是在追捕狼与爱尔兰麇鹿的时候。
爱尔兰猎狼犬是一种大型、多毛并且毛粗的猎犬，因为猎犬的体形庞大，因此它的的主人需要拥有足够大的庭院提供给爱犬栖身之所，这样才足以满足这种生性好动的猎犬其捕猎天性。爱尔兰猎狼犬在捕猎的锻炼中逐步获取了猎手般敏锐的视力、高大的四肢、强健的体魄与 爆发力。深胸可以提供给它很大的呼吸容纳空间，从而增强它的耐力。
爱尔兰猎狼犬似乎对儿童情有独钟。但一般来说，不宜让较小的儿童与小猎狼犬玩耍，因为小犬的体重在22.68～45.36千克左右，因兴奋乱撞的小猎狼犬往往会撞伤幼小的儿童。
纯种的爱尔兰猎狼犬耳部应下垂、折叠，尾伸出，不需剪毛就应表现出典刑的爱尔兰猎狼犬特征，这点在头部尤为重要。由于近一个世纪的家庭喂养，爱尔兰猎狼犬在美洲大陆经常可见。它安静、温顺的性情使其成为人们的优秀伴侣动物。它本能的运动、猎捕的天性似乎已经成为历史。