狗把人咬伤是相当危险的，所以应该从小时候就告诫斯塔福郡斗牛梗咬人是一种不被允许的事，并让斯塔福郡斗牛梗明白主人才是更强一方，培养它的顺从意识。可分两种情况进行教导：
1、咬主人的情况要严厉训斥斯塔福郡斗牛梗。训斥完，狗受到惊吓会安静下来，这时应该好好夸奖它。
2、咬陌生人的情况，首先在朋友的帮助下，消除狗对外人的恐惧心理。让朋友喂给爱犬食物，要让斯塔福郡斗牛梗看见食物是从主人那里递给朋友的，这样可以让它明白这个人是主人所信赖的，并不是危险人物。然后一同夸奖它。吃了朋友喂给的食物后，两个人一同夸奖它，这样就能让它逐渐习惯与生人接触了。
斯塔福郡斗牛梗是一种短毛狗。就其体型而言，他的力气非常大，尽管肌肉非常发达，但他仍然十分活泼、敏捷。现代的斯塔福郡斗牛梗具有不屈不挠的品质，极度聪明和坚韧。对朋友极具感情，非常沉着，可信赖。使他成为第一流的万能狗。
美国斯塔福非常忠于主人，是全美国人都热爱的家庭犬。即使主要用来展示和作为伴侣犬，它还是需要有力的掌控，否则在有其他狗挑衅的时候会造成不堪设想的后果。一般可以裁耳或保持自然耳。有别于比特，纯正的美国斯塔福不容许有红鼻的血系存在。平均肩高为20英寸(51CM)，可能也有超大的个体存在。