历史来源日本秋田犬因原产地秋田县而得名。属尖嘴犬系，力强壮，爱好运动的品种。属日本本地犬中大、中、小三种类型之最大者，一直被用来狩猎。
秋田犬在原来的日本犬为中小型，没有大型品种。自1603年以来在秋田地区，秋田犬(中型猎熊犬)被用作斗犬。自1868年开始，秋田犬被与日本斗犬和马斯提夫犬杂交，最终这种犬的尺寸增加了但却失去了狐狸犬的特征。1908年，斗犬被禁止，但这一品种仍被保留了下来并被改良成为一种大型的日本品种犬。最后，在1931年，这一品种的9个高级范例被指定为“天然纪念物”。
二战期间，将犬的皮毛用于军衣很普遍。政府命令捕获和征用所有除德国牧羊犬之外的犬用于制作军衣。一些犬爱好者为了规避这一命令便将其犬与德国牧羊犬进行杂交。二战结束后，秋田犬的数量大为减少，尽存有三种类型有秋田猎犬、秋田斗犬，秋田牧羊犬。在战后纯种秋田犬的恢复过程中，一种Dewa Line犬、Kong-go，其有马士提夫犬和德国牧羊犬的特征，受到短暂却极为普遍的欢迎。但是，犬迷中的有识之士却不同意这类犬属真正的日本品种，因此它们致力于通过与秋田斗犬杂交来消除老血统的外国品种，从而来恢复原来的纯种犬。在稳定今天我们所知的大型犬种的纯血统方面，它们取得了成功。1931年正式被承认为日本的国家珍贵动物。
饲养养护性格特点秋田犬，原本为狩猎犬、斗犬，经过长时期改良，如今已经作为家庭犬被养在家里。但是仍然保留猎性和斗性，见到小动物会追，看到其他狗会有攻击性，体型越大，显现的攻击性就越强，公狗尤其明显。两只秋田犬公狗，放在一起，99%都会打架。一公一母则相安无事。
对人类和孩子是非常友好的，如果地方够大的话，非常适合家庭饲养。
秋田犬性质沉着、温顺，感觉锐敏，身强体壮，勇敢，易训练，富感情，对主人忠实。秋田犬善于在雪地里或水中寻找被猎手击落的猎物并将猎物取回。因为本犬种属于大型犬，力量很大，所以从幼犬时就必须加以训练，到了成犬时就能变得温顺。从幼犬时就训练得好的话，长大时就不必用粗绳子绑它。它虽然有很强的看护能力，但也有很强的支配欲。在日本被用来做火警备犬，现在在世界各地也成为十分受欢迎的家庭犬。
饮食注意需要注意的是，根据秋田犬成长年龄，让秋田犬吃适合它的狗食。幼犬吃幼犬的，成犬吃成犬的，老狗吃老狗的，胖狗吃胖狗的，不要混淆，免得太胖或太瘦。
小秋田犬刚出生时，吃母奶，长牙时断奶，就可开始喂它流质的食物，肉罐头加温开水调成糊状，或是幼犬干粮加热水泡软。到了两个月大，则可以开始吃幼犬狗食。 秋田犬个头大，长得快，可在正餐中加些钙粉等营养品，但必须依照医生的指示与说明书的建议服用。
秋田犬以前是作为猎犬培养的，很有血性，有的狗主人喜欢喂食狗狗生肉，但是生肉中含有的细菌和寄生虫有很多，狗狗吃了容易患有各种疾病。还有就是注意断奶时狗狗换狗粮要慢慢来，狗狗的肠胃要有一个适应的过程呢。很多秋田犬的肠胃都不是很好，最好不要让它吃生肉。
另外，零食可用于生训练与本训练时，当狗狗做对了的奖品。人们吃的零嘴不要常给狗儿吃，容易弄坏它的胃口。口香糖、冰淇淋、蛋糕这些甜点少碰为妙，一方面容易蛀牙、闹肠胃，一方面也容易发胖。吃多了甜点之后，最大的毛病就是造成狗狗正餐没胃口。
疾病防治遗传病：髋关节发育不全、甲状旁腺功能减退。
常见疾病：过敏性皮炎、急性胃扩张一扭转、逐渐性视网膜萎缩、皮脂腺炎、犬疱疹病毒病。
交配与繁殖繁殖数量：一般而言，秋田母犬可生下4~5只幼犬。
基因遗传：
日系秋田犬
赤色X赤色：赤色、白色
赤色X虎斑：赤色、虎斑、白色
赤色X白色：赤色、白色
虎斑X虎斑：虎斑、白色
白色X白色：白色
大体上是这样，如果该种颜色系统里有另外颜色，则仔犬也有几率出父母上代相应的颜色。
白色为隐性基因，任意两种颜色交配都有机会生出。
训练方法秋田犬平时训练应戴上项圈和拴上牵绳，外出时要由主人牵住，以防野性发作。一般来说，秋田犬每天可以训练2-3次，而且每次训练最好选择在它就餐前1小时左右，同时每次训练的时间应该保持在15分钟左右，千万不能长时间的训练，避免重复的训练使它厌恶反感。其次，训练秋田犬应该从幼年开始，而且需要从简单的习惯训练慢慢的过渡到技巧的训练。例如，可以先开始训练狗狗在固定的地方饮食、排便、睡觉、随行，等到秋田犬身体发育完全之后在慢慢的开始站立、衔物、接飞盘等训练。主人一定赏罚分明，狗狗做错事情一定要训斥，不能太溺爱秋田犬了。
(一)快走运动
无论成犬或幼犬都要有快步走路的运动，我们可以使用脚踏车或机车带它们出去运动，这样可以抑制身体老化与生殖机能减退。雄性以五~十公里，雌性以三~五公里为最短的距离(至五~六岁为止)。
(二)徒步运动
徒步运动以一次二十分钟为最佳。
(三)自由运动
尽量让它在公园、山丘上或同等地方自由玩耍。此外也需要依每只狗的体力与健康状况来给予适当的运动，不当只有在平坦的道路上运动还须加上上坡地的运动。
但尽量避免在柏油路上运动。
尽量避免让四肢过量负荷以免影响内脏的功能。
若早晨用机车、脚踏车带出去运动的话，下午可做徒步运动。
FCI标准秋田的FCI编号：344
秋田的FCI所属组别 ：第五组：尖嘴犬和原始犬种组
秋田的身高：雄性秋田肩高26.0-28.0英寸(66.0-71.0厘米) 雌性秋田肩高24.0-26.0英寸(61.0-66.0厘米)
秋田的体重范围：雄性秋田体重75.0-119.1磅(34.0-54.0公斤) 雌性秋田体重77.2-110.2磅(35.0-50.0公斤)
头部(头部、面部、眼睛、耳朵、鼻镜、嘴部、口吻、鄂部、牙齿)
头骨：相比于身体较为匀称。前额宽且明显下陷。无皱纹。
止部：明显。 鼻子：大而黑。仅白色犬的鼻镜的色素可以略有缺失，但黑色最好。
口吻：适当地长且强壮，底部宽，逐渐变细但不尖。鼻梁直。
颌/牙齿：牙齿结实，成剪咬合。唇：紧。
面部：发育良好。
眼睛：相对较小，由于外眼角的增高使眼几乎成三角形。两眼适当分开，黑褐色;越暗越好。 耳朵：相对较小，粗，三角形，尖部略圆，间距适当，竖起，向前倾斜。
躯干(颈部、胸部、肋骨、腰部和背部、躯体前部、皮肤)
颈部：粗壮并且肌肉发达，显得相对较短，越接近肩部越粗。
胸部：宽而深的胸部，其深度在1/2肩部高度的位置;肋骨正常鼓起，胸肌比较发达。
背部：水平，并且腰肌结实，稍微内收。
肘部：内收或者外翻，肩部松懈都显得略为逊色。
四肢(前驱、肩部、上肢、胶骨关节、胶骨、足掌、后躯、大腿、飞节、关节和飞节指甲)
肩部：肩膀粗壮有力，稍微靠后;从前面看，前腿结实笔直;骹骨比垂直方向向前倾斜15度。
前臂：直，骨量重。
后躯：与前半部一样，宽阔，肌肉发达，骨骼健壮。大腿比较发达，髋关节适当弯曲，腿关节适当向下，既不内收也不外翻。
脚：厚，圆，拱形且紧。
尾巴尾巴：位置高，粗，快乐地卷曲，举起过背，下垂时尖部几乎触及飞节。
步态/运动轻快有力的步伐，步伐长度中等，背部有力，稳定，并且保持水平。后腿的移动和前腿保持在一条直线上。
失格条件缺陷：任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格。
·性别特征不明显 ·下颌或上颌突出 ·牙齿缺失 ·舌头上有蓝色或黑色斑点 ·虹膜光为彩色 ·短尾 ·羞怯 ·耳不竖立 ·尾下垂 ·长毛(毛发蓬松) ·黑脸 ·白底上有斑纹
毛色与类型秋田犬为双层毛。底毛厚实、柔软、浓密且比披毛略短。披毛直、粗硬且竖立在身体上。头部、腿部和耳朵的毛发略短些。马肩隆处和臀部毛发的长度约2英寸，比身体其他部分略长些，除了尾巴，是身体上毛发最长且最厚实的部位。
缺陷：任何部位出现羽状饰毛。
而且，秋田犬的毛发有任何颜色，包括白色、斑点、杂色。颜色艳丽、清晰且斑纹和谐，有面具或没面具。白色秋田犬无面具。杂色秋田为白色底色带有大块的、均匀的色块，覆盖了头部和超过1/3的身体。底毛颜色也许与披毛颜色不同
选购方法购买秋田犬一定要对秋田犬知识有一定的认识和了解，并且在购买的过程中学会辨别，防止购买到非纯正的秋田犬。所以，要问秋田犬哪里有卖?日本当然是出售地区之一。
除了可以专门去日本购买，还可以在本地购买。因为，现在出产秋田犬的地区已经非常多，例如中国、印度、英国等国家都有出产秋田犬。但是，需要说明的是，这些地区出产的秋田犬却不是非常正宗的，很多都是非纯正血统的秋田犬。相比之下，还是日本出产的秋田犬质量会相对的好一些。
秋田犬哪里有卖?饲养的人可以通过一些中介渠道来购买。现在市场上有专门的犬只出售中介机构，人们如果有兴趣的话，不妨可以试试在中介机构获得一些购买的信息，对购买到优质的秋田犬是非常有帮助的。但是，购买之人应该学会辨别信息的真假，防止购买到假冒的秋田犬。
此外，现在有不少的网上淘狗店铺也在出售秋田犬，这些店铺出售的秋田犬价格相对的低一些，能够为购买的人节约一些钱。但是，不得不说的是，从网上的途径来购买，需要特别的谨慎，在确认秋田犬是纯正的之后再付款。要问秋田犬哪里有卖?只要操作得当，在网上店铺购买也是一个可行的方式，是可以选择的购买途径。