问题补充：单选题 新鲜红苋菜的叶片呈红色。将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色;将其泡在沸水里，沸水会变成红色。这是因为沸水破坏了红苋菜细胞的什么结构?
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.细胞核
答案：B