机械与电子工程学院开设机械设计制造及其自动化、机械电子工程、汽车服务工程、飞行器制造工程4个本科专业和机电一体化技术、机电设备维修与管理2个专科专业，其中机械设计制造及其自动化专业为学校重点专业，列入战略新兴(支柱)产业人才培养计划，在校生近2000人。学院拥有一支结构合理、爱岗敬业、治学严谨、勇于创新的高素质教育教学团队，教授、副教授(含高级工程师)37人，近3年来，申报发明专利10余项，出版教材10余部，公开发表学术论文近百篇。

学院秉承“立德为本、创新为魂”的院训，通过创新创业教育推进教育教学改革，着力提升大学生思政教育质量和实践动手能力。学院注重学生行为习惯养成教育，以机械科技文化节为载体，不断提升学生的综合素质，先后涌现出许大卉、骆群曙、陈才坡等一批国家级优秀学生典型。学院始终坚持以培养学生专业实践技能为抓手，不断加大实践教学投入力度，建有机械原理、机械设计、电工电子、数控仿真、普通金工、数控加工、电火花加工、汽车发动机拆装、电器维修、飞机铆接装配、四轴联动加工等10多个实验实训室，拥有先进完备的教学设施，同时还建有上海电气、格力凌达、东风汽车等10多个优质校外实习基地。

近年来，学院注重学科竞赛和学生创新创业能力培养，一批学生在全国机械创新设计大赛、全国“互联网+”创新创业大赛等各类比赛中获得优异成绩，百余人考入华中科技大学、浙江大学等全国知名学府继续深造。毕业生深受广大用人单位的欢迎，就业率始终保持在95%以上。