酒店管理(文理兼收 本科 学制4年)
培养目标：培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，立足湖北中部地区，辐射全国，服务地方经济和社会发展需要，系统掌握现代酒店管理专业理论知识和操作技能，具有较强的涉外能力和创新能力，基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高，具有创新精神、创业意识和能力的中高级管理人才。
主要专业课程：旅游学概论、现代酒店管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店品牌建设与管理、酒店商务英语、商务日语、酒店前厅管理与实务。
毕业生就业领域：从事高星级酒店、各类餐饮、银行、金融、房地产等服务行业的管理工作。