培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应地方经济建设和我国航天事业需要，具备先进经营管理理念和超前服务意识，掌握扎实现代酒店经营管理知识和综合职业技能，熟悉酒店经营管理基础理论与实践方法，能够从事前厅、客房、餐饮、酒吧、茶艺、康乐、商务会展等方面经营管理，具有较强的市场开拓和创新能力的高级应用技术型人才。

主干课程：酒店管理概论、旅游学概论、管理学原理、现代服务业管理、酒店品牌建设与管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务英语、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店公关礼仪等。

就业方向：毕业生可在国际连锁酒店集团及酒店管理公司从事管理、运营及服务工作，也可以在国际连锁餐饮企业、现代旅游服务行政管理机构、旅游策划及规划咨询公司、旅游度假区等从事相关工作，或继续攻读酒店管理、旅游管理、会展经济与管理等经济管理类学科专业硕士研究生，或出国继续深造。