问题补充：单选题 下列说法正确的是?
A.能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应
B.蔗糖和麦牙糖互为同分异构体，淀粉和纤维素互为同系物
C.乙醇脱水成醚、酯的水解、苯的硝化、皂化反应的实质都是取代反应
D.所有的醇都能被去氢氧化生成相应的醛或酮
答案：C
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