广告设计与制作专业培养学生系统地掌握广告设计与制作的基本理论知识和实践技能，具有一定的计算机应用水平、一定的美术基础和设计能力，接受领先的广告理念，能独立运用平面设计、广告设计、三维空间设计等诸多手段，从事广告、包装、书籍装帧、展示设计、标志及企业形象设计等适应市场需要的社会服务型技能性人才。
广告设计与制作课程设置分三大专业模块
模块一：广告设计策划主要课程：广告策划与创意、计算机辅助设计、基础版面设计、图形设计、构成原理、标志字体设计、VI设计、平面广告设计、包装设计、展览与陈列设计、印刷工艺、书籍装帧等特色课程和实践环节。
模块二：装潢设计制作主要课程：广告策划与创意、计算机辅助设计、基础版面设计、图形设计、构成原理、标志字体设计、VI设计、广告设计、包装设计、展览与陈列设计、装饰基础、手绘设计等特色课程和实践环节。
模块三：动画媒体设计主要课程：广告策划与创意、计算机辅助设计、基础版面设计、图形设计、构成原理、标志字体设计、VI设计、广告设计、书籍装帧、多媒体设计、手绘设计等特色课程和实践环节。
学生入学后有方向性选择不同模块的课程学习，因材施教。
主要就业方向：本专业学生毕业后主要在各大广告设计公司、传媒公司、相关印刷、出版单位以及各类企业中从事广告设计、广告制作及广告发布等工作;利用电视、网站、报社等宣传媒介从事广告设计与制作工作;新一代设计推广、开发、应用工作;能够在企事业、学校、科研单位、互动娱乐公司等部门从事广告设计、书籍和插图设计、印刷、出版等相关工作;也能够社会文化创意传播领域，广告公司、装饰公司、包装设计公司、新闻出版机构、展览公司以及其他各类企事业单位宣传策划部门。
广告设计与制作专业与南京艺术学院开辟了“专接本”通道，凡有志愿提升学历层次的学生，可通过“专接本”教育(专科3年+1年=本科)，获得南京艺术学院本科学历，学习成绩优异者可获得学士学位。