酒店管理专业2017年单独招生专业技能测试实施细则
(适用范围：夏季高考考生)
根据《淄博职业学院2017年单独招生工作实施方案》和《淄博职业学院2017年单独招生专业技能测试命题工作实施方案》，制定本实施细则。
一、基本原则
考核过程遵循公开、公平、公正、择优的原则。
二、组织领导
成立由旅游管理系主任任组长，相关专家、纪检等工作人员组成的专业技能考核工作组，具体负责酒店管理专业技能测试的组织实施。
三、考核方式
夏季高考考生参加专业适应性测试。专业适应性测试包括朗读和问答两部分，每位考生考核时间7分钟。
1. 朗读(时间4分钟)
学生从试题中随机抽取一段材料(3选1)进行朗读。
2. 问答(时间3分钟)
采用提问口答的方式，问题分必答题和选答题两种。必答题由专家评委现场提问学生对专业的认识、兴趣等方面内容;选答题从试题中采用3选1的方式进行。
四、考核程序
1.抽签确定考试顺序, 抽签时间：13:00-13:20
2.专业技能测试, 考试时间：13:30-18:00
五、计分办法
专业适应性测试总分150分,其中朗读100分，问答50分。
1.朗读(100分)
主要从考生的普通话水平和语言表达能力等方面进行考核赋分。
2.问答(50分)
主要从考生是否对本专业有正确的认识，是否热爱本专业以及吃苦精神、纪律意识、协作意识及创新能力等方面进行考核赋分。
六、成绩确定
专家评委对每位考生进行专业适应性测试，独立评分，由工作人员收取评分表，成绩统计员当场统计分值。
所有专家评委对考生的评分，去掉1个最高分和1个最低分，取算术平均值为该考生的专业技能考核最终得分。如最高分和最低分有相同的评分结果，则只除去一个最高分和一个最低分。
七、考核督察
学院纪检监察室、绩效考核办派员全程实施监督，从专业技能测试、评委评分、评分表的收取及成绩统计的整个过程进行监督检查。
二〇一七年四月七日