植物科学与技术：农学类，代码090104。
一、培养目标
培养学生具备植物资源开发与利用、植物产品生产与加工、现代生物技术等有关植物科学与技术的基本理论，熟练掌握植物生产、植物育种和植物保护的方法和技能，可从事与种植业生产有关的技术设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
二、主要成果
专业成立以来，承担了国家科技支撑计划，国家自然科学基金，国家公益性行业专项、山东省科技攻关等科研课题50余项，累计经费2500多万元;获得省部级以上奖励6项，发表高水平教学和学术研究论文150余篇，编著教材和学术专著13部。
三、主干课程
植物学、植物生理学、植物保护学、植物生态学、药用植物栽培学、药用植物育种学、植物化学、药用植物资源学等。
四、办学条件
现有专任教师36人，其中教授14人，副教授和高级实验师12人;博士29人，博士生导师5人，硕士生导师11人，山东省中青年骨干、学科带头人2人，50%以上的教师有国外学习经历。建立中山公园等校外实习基地3个。