2016年陕西科技大学37个本科专业按12个专业类招生。按专业类招生的专业分两个阶段进行培养，第一阶段执行相同的培养方案，第二阶段按照各专业的具体分流办法分流到各专业，在完成各专业所需要的必修课和选修课学分之后，按照分流专业颁发毕业证书以及授予学位。
| 学院名称 | 专业类名称 | 分流专业名称 | 科类 |
| 材料科学与工程学院 | 材料类 | 无机非金属材料工程 | 理工 |
| 材料物理 | 理工 | ||
| 材料化学 | 理工 | ||
| 纳米材料与技术 | 理工 | ||
| 环境科学与工程学院 | 环境科学与工程类 | 环境科学与工程 | 理工 |
| 环境工程 | 理工 | ||
| 食品与生物工程学院 | 食品科学与工程类 | 食品科学与工程 | 理工 |
| 食品质量与安全 | 理工 | ||
| 乳品工程 | 理工 | ||
| 机电工程学院 | 机械类 | 机械设计制造及其自动化 | 理工 |
| 机械电子工程 | 理工 | ||
| 材料成型及控制工程 | 理工 | ||
| 能源动力类 | 能源与动力工程 | 理工 | |
| 过程装备与控制工程 | 理工 | ||
| 物流管理与工程类 | 物流工程 | 理工 | |
| 工业工程 | 理工 | ||
| 电气与信息工程学院 | 电气类 | 自动化 | 理工 |
| 电气工程及其自动化 | 理工 | ||
| 测控技术与仪器 | 理工 | ||
| 电子信息类 | 电子信息工程 | 理工 | |
| 电子科学与技术 | 理工 | ||
| 光电信息科学与工程 | 理工 | ||
| 电子信息科学与技术 | 理工 | ||
| 计算机类 | 计算机科学与技术 | 理工 | |
| 网络工程 | 理工 | ||
| 物联网工程 | 理工 | ||
| 化学与化工学院 | 应用化学类 | 化学 | 理工 |
| 化学工程与工艺 | 理工 | ||
| 应用化学 | 理工 | ||
| 高分子材料与工程 | 理工 | ||
| 设计与艺术学院 | 设计学类 | 动画 | 艺术 |
| 视觉传达设计 | 艺术 | ||
| 环境设计 | 艺术 | ||
| 产品设计 | 艺术 | ||
| 服装与服饰设计 | 艺术 | ||
| 文理学院 | 数学类 | 信息与计算科学 | 理工 |
| 数学与应用数学 | 理工 |