一、面试形式
分问答题（时间控制在3分钟以内）和才艺表演（时间控制在5分钟以内）两个环节。
二、内容描述
问答题2道（主观题、客观题各一道），内容涉及历史、地理、政治、文化、社会、生活及各类自然科学等。
才艺表演包括唱歌、跳舞、讲故事、说笑话、朗诵、游戏、节目主持、魔术、乐器、体育等各种类别，考生自行选择其中一项进行表演即可。
三、问答题样题
客观题：请你说出广东省著名的五星级酒店有哪些（请说出5个）？
主观题：请你谈谈对酒店管理专业的认识？
四、评价标准
详见广州番禺职业技术学院（酒店管理专业）2016年单独招生考生面试评价表
| 评价项目 | 指 标 要 素 |
| 必答题（60分） | 1.正确理解题意并能紧扣题目回答 |
| 2.观点或理念正确 | |
| 3.内容较全面 | |
| 4.层次感强，有逻辑性 | |
| 5.表达顺畅，语音语速适当 | |
| 6.有一定的见解和较深入的分析 | |
| 7.诚实、可信度高 | |
| 8.能灵活应变 | |
| 能力展示 (40分） | 1.才艺的技术水平与难度 |
| 2.具有专业特色，与报考专业紧密结合 | |
| 3.富有创意，亮点突出 | |
| 4.气质与素养 | |
| 5.独特优势的程度 |
五、考试分值
满分为100分