酒店管理
【主干课程】旅游人际沟通、餐饮基础知识、餐饮服务技能、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店营销实务、酒店业法规、酒店人力资源管理、饭店督导管理、酒店礼仪、酒水服务与管理、酒店财务管理、酒店信息化管理、酒店服务心理学、管理学原理与实践。
【就业方向】酒店管理专业专注于培养为国际联号饭店、国内著名酒店管理集团、精品酒店、集团特色餐饮、高级会所等现代旅游服务企业所欢迎的德、智、体、美、劳全面发展的，熟操作、强服务、善沟通、会培训、能设计、懂管理的高素质技能性人才，并通过职业磨练在3－5年的时间内成长为中基层管理者。