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专业特色：专业于1985年创建，是国家财政支持建设的重点专业。2014年，与青岛农业大学对接“3+2”专本连读已正式招生，标志着专业建设已经步入新的更高的发展阶段。本专业施行“2+1”四段式工学结合人才培养模式，以职业能力培养为主线构建课程体系。
培养目标：面向食品生产一线，培养适应职业岗位的食品加工、质量检测、质量管理等高素质技术技能型人才。
主修课程：动物源食品原料学、食品营养学、食品卫生学、食品机械与设备、肉品加工、乳品加工、焙烤食品加工、食品微生物检验、食品理化检验、食品质量与安全等。
职业资格证：可考取食品加工工、食品检验工、食品营养师、食品安全管理体系内审员等职业资格证书。
就业方向：食品生产经营企业、食品管理及监督部门。
咨询电话：0536-3086420
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