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培养目标
培养适应我国社会经济发展要求的卫生检验与检疫专业人才，具有深厚的人文底蕴，严谨的科学精神，强烈的创新意识，较高的政治素养和高度的社会责任感，同时具有一定的公共卫生和预防医学、临床医学基础理论、基本知识、基本技能，具有较强的卫生检验专业理论和分析检测技能，能够为保障和促进人类健康提供卫生检验服务，具有获取信息、分析信息的能力，具有应急参与和处理公共卫生突发事件能力，能够从事卫生检验、卫生执法监督、出入境检验检疫等工作的复合型拔尖创新人才和应用人才。
基本要求
1、热爱祖国，热爱人民，具有良好的思想品德、严谨的科学态度、高度的职业道德和强烈的社会责任感，切实履行维护和促进健康的崇高使命；
2、具有一定的公共卫生和预防医学、临床医学基础理论、基本知识，掌握卫生检验的专业理论和基本技能，掌握常用的理化和生物学分析仪器的基本结构、性能和操作技术。具有对职业环境、生活环境、食品和生物样品等进行理化、微生物及生物检测、监测的基本能力。
3、具有一定的科研工作能力，有参与预防医学、卫生检验科学研究的基本素质和发展潜能。
4、掌握文献检索、资料调查的基本方法，具有数理统计及计算机应用的基本能力。
5、熟悉国家卫生工作方针、政策、法规和卫生标准。
6、掌握一门外语，达到国家大学英语考试四级水平或通过学校组织的相当水平的学位英语考试，具有听、说、读、写能力，能较熟练地阅读专业外语书刊。
授予学位理学学士
主干学科检验检疫技术、预防医学基础
主要课程
无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、微生物与免疫学、分子生物学及实验技术、卫生微生物学、卫生统计学、食品理化检验、免疫学检验、空气理化检验、水质理化检验、细菌学与病毒学检验、生物材料检验、临床检验基础学、卫生检验检疫学、实验室管理。
主要教学环节
公共基础课学习一年，专业基础课与专业课学习两年半，毕业实习安排10周，专业实习安排20周。学生学习结束，完成规定的学分，并通过全国大学英语四级考试或通过学校组织的相当水平的学位英语统测、省级计算机一级考试及学士学位论文答辩，方可获得理学学士学位。
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