黑龙江东方学院2015年专业学位硕士研究生招生专业目录
2014-10-29来源:黑龙江东方学院网

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专业代码、名称及研究方向 人数 考试科目 备 注
001食品与环境工程学部      
085231食品工程 15    
01乳品工程 ①101思想政治理论 复试科目:
②204英语二或202俄语或203日语 001乳品工艺学
③302数学二 002实验技能操作
④801食品微生物学或802生物化学  
02食品质量与安全 ①101思想政治理论 同等学力复试加试科目:食品化学、食品营养与卫生
②204英语二或202俄语或203日语  
③302数学二  
④801食品微生物学或802生物化学  
03食品机械 ①101思想政治理论  
②204英语二或202俄语或203日语③302数学二  
④803食品机械学  
002经济贸易学部      
025400国际商务 10    
01对俄贸易 ①101思想政治理论 复试科目: 003国际贸易学
②204英语二或202俄语 同等学历复试加试科目:政治经济学、西方经济学
02农业经贸 ③303数学三  
03服务外包 ④434国际商务专业基础  

一、食品工程专业参考书目

1、初试参考书目

《生物化学》(第二版),张洪渊、万海清主编,化学工业出版社,2006

《食品微生物学》(第三版),江汉湖、董明盛主编,中国农业出版社,2010

《食品工厂机械与设备》,许学勤主编,中国轻工业出版社,2008

2、复试参考书目

《乳品工艺学》,张和平、张佳成主编,中国轻工业出版社,2007

《奶制品生产技术》,(第二版)[英]Ralph Early 著,张国农译,中国轻工业出版社,2002

3、同等学历复试加试科目参考书目:

食品化学,夏延斌主编,中国农业出版社。

营养与食品卫生学(第六版),孙长颢主编,人民卫生出版社。

二、国际商务专业参考书目

1、初试参考书目

《国际商务》(第7版),中国人民大学出版社,查尔斯.希尔,2009

2、复试参考书目

《国际贸易学》(第四版),张二震、马也青著,南京大学出版社,2009

3、同等学历复试加试科目参考书目:

《西方经济学》(第五版)(宏观部分),高鸿业,中国人民大学出版社,2011

《西方经济学》(第五版)(微观部分),高鸿业,中国人民大学出版社,2011

《政治经济学》(第10版)宋涛、顾学荣,中国人民大学出版社,2013

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