1、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、敬业精神和文化基础，熟悉相关行业国家标准分析方法，具备分析检验技术工作必须的理论知识和岗位通用实践操作能力，具有较强的数据分析能力，基于无机、有机产品分析基础，面向食品、药品、环保等行业的分析检验方面的技术技能型人才。
2、主要课程
无机化学、有机化学、无机分析、有机分析、仪器分析、工业分析、环境监测、药物分析、食品分析与检验等。
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