本专业是重庆市级示范建设重点专业，学院首批试点教改专业之一，办学历史悠久，师资力量雄厚。本专业主要培养畜牧兽医基层及饲料生产营销企业、大型养殖场、宠物医院等企业、行业所需的高端技能型专门人才。主要开设课程有动物解剖生理、动物微生物及检疫、兽医基础、畜禽繁殖与改良、动物营养与饲料、兽医临床诊疗技术、动物普通病、畜禽生产、特种经济动物养殖、动物防疫与检疫、宠物疾病诊治等。毕业生可从事畜禽繁育、生产和畜禽疾病诊断与防治、卫生检疫、畜牧业经营管理、宠物保健、宠物美容、自主创业等工作。还可获得中、高级动物疫病防治员、动物检疫检验员等技能证书，可参加全国执业兽医师考试。