园艺技术专业是我院办学历史悠久的重点专业，本专业培养具有良好职业素养和创新能力，具备园艺作物生产基地规划设计、园艺作物生产管理、产品贮藏、加工及营销的基础理论知识和专业技能，能在园艺行业从事种苗繁育、园艺产品生产、采后处理、技术推广、园艺产品及生产资料营销、观光园艺开发等一线急需的技术技能型人才。主要开设园艺作物遗传育种与良种繁育、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术和植物保护技术等课程。毕业生可获得果树工、蔬菜工、花卉工和植保工等技能证书。毕业后从事果树、蔬菜、花卉生产与管理、园艺技术服务、园艺产品和生产资料销售等工作。