1、空中乘务（航空服务方向）
【培养目标】
本专业旨在培养适应民航空乘服务、通航服务、旅客运输、货物运输、安全检查等航空事业，具有良好的形象气质、职业道德、敬业精神、身体素质和心理素质，较强的英语沟通能力和计算机应用能力，掌握相关的民航法律法规，民航运输流程，运输组织，旅客服务，安全防爆，安检，地面服务工作礼仪及空中乘务专业基础知识和扎实的职业技能，能够从事空中乘务及相关领域的工作，适应现代民航事业、通用航空事业需要的高素质的技能型人才。
【核心能力】
民航运输管理与服务技能、空港管理与服务技能、航空安检与安保技能、空中乘务及航空延伸服务与管理技能，创新创业能力。
【核心课程与主要实践环节】
核心课程包括航空服务礼仪、民航旅客运输、民航货物运输、客舱服务、民航服务英语、民航安全检查。
主要实践环节包括客舱服务模拟实训、航空礼仪强化实训、安检实训、毕业顶岗实习。
【就业面向】
航空公司、机场、民航运输企业及航空延伸服务企业服务与管理部门。
2、 酒店管理
【培养目标】
酒店管理专业培养适应市场经济建设需求、德智体全面发展的，具有良好的文化素养和外语应用和计算机应用能力；掌握酒店管理的基本理论和相关知识，具有较强的酒店经营管理和接待服务能力；熟悉酒店集团管理基本业务，胜任大中型酒店管理集团的各种业务，胜任各类相关服务型旅游企业岗位，具有一定创新能力的应用型高技能人才。
【核心能力】
现代化酒店企业综合服务和管理技能、客户沟通与协调能力、中英文听说及表达技能、现代酒店商务营销能力、创新型酒店管理能力。
【核心课程与主要实践环节】
本专业突出实践性教学环节，学生在学习期间，将接受酒店的前厅、餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。主要分为三个环节：职业岗位见习；课内实践；毕业实践。
（1）《酒店前厅管理实务》：酒店前厅部3设施设备的配置和使用方法；各种表格的填制和使用；礼宾、行李、登记和结账服务的规范操作；客人投诉管理。
（2）《酒店客房管理实务》：酒店客房部服务规范操作；客房设施设备的配置、使用和保养；客房各种表格的填制和使用；客人投诉管理。
（3）《餐饮服务与管理实务》：餐饮服务接待的基本程序规范操作；餐厅布局和厨房布局的一般规律及设施设备的配置和使用；各种营业表格的填制和使用；营业汇表制作；客人投诉管理。
（4）《酒吧服务与管理实务》：酒吧各岗位的规范操作；酒吧的设施、设备的配置和使用方法；各种表格的填制和使用；客人投诉管理。
（5）《酒店实用英语口语》：酒店客房英语；酒店餐饮英语；酒店前厅英语；酒店管家英语；酒店管理英语。
（6）《酒店管理信息系统实务》：预订接待系统操作；账务审核系统操作；客房中心系统操作；综合收银系统操作。
【就业面向】
此专业是全球热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直都很紧缺。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，我国酒店管理专业人才的需求也是日益增大，预计未来10年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。本专业学生毕业后可以在政府接待宾馆、涉外饭店集团、高星级酒店、度假村、旅行社、旅游景区等相关领域从事酒店服务管理、产品开发、人力资源管理、市场营销、投资咨询等各类工作。
3、 旅游管理
【培养目标】
本专业培养主要面向旅游景区、旅行社、酒店及其他旅游企事业单位，在服务、管理第一线，从事旅游职业岗位或岗位群，掌握旅游服务与管理专业理论知识和技能，具有综合实践能力和创新能力，具备良好职业道德和职业生涯发展基础，德智体美全面发展的高素质技术技能人才。
【核心能力】
旅行社经营与管理能力、旅客沟通与服务能力、导游服务与景点解说能力、旅游产品营销能力、创新创业能力等。
【核心课程与主要实践环节】
核心课程包括旅行社经营管理实务、旅游景区服务与管理、模拟导游、旅游营销实务、旅游策划实务、餐饮服务与管理实务。
主要实践环节包括专业认知实践、导游实践、旅行社管理实践、饭店管理实践、专业扩展实践、毕业顶岗实习。
【就业面向】
旅游景区、旅行社、酒店及其他旅游企事业单位管理与技术岗位。
4、 材料工程技术
材料工程技术专业是国家级重点专业、省级特色专业。我院依托传统建筑材料为载体，工业分析专业学生在全国职业技能大赛的建材产品分析项目上屡次获奖。学生多就业于全球500强、国内500强高端材料制造企业，中央企业、上市公司。
【培养目标】
本专业培养具有良好的职业道德、敬业精神、创新创业意识，具备材料生产、加工、应用、开发能力，能从事常用建筑材料的制备、加工成型、销售与服务等领域的技术开发和改造、工艺和设备设计及经营管理等方面工作的高素质高技能人才。
【主干课程】
工程制图、电工技术、机械应用基础、硅酸盐热工基础、化学分析检测技术、材料生产工艺技术、CAD设计、材料煅烧与控制、粉磨设计操作与维护、混凝土工艺及应用、材料生产中央控制、材料设备巡检与维护、材料生产质量操作与检测、建筑装饰材料及应用、市场营销、企业质量管理。
【目标岗位（群）】
原材料分析与制备、材料烧成与控制、材料粉磨、中央控制、质量控制与检测、设备巡检与维护。
【拓展岗位（群）】
混凝土制备、新型建筑材料应用。
【取证种类】
英语等级证书、计算机等级证书、生料制备工、熟料锻烧工、水泥生产中央控制工、水泥生产质量控制工等。
5、 光伏材料制备技术
【培养目标】
本专业培养面向光伏制造业或光伏发电应用等企事业单位，适应现代化生产和管理第一线需要的，德、智、体、美、劳全面发展，掌握光伏材料行业必备的基础理论知识和基本技能，能在光伏材料、光伏电池行业等相关领域从事生产运行、设备操作与维修、产品检测与质量控制及技术管理等方面工作的高级技术型人才。
近年来，太阳能行业市场缺口较大，行业内各用人单位在学生毕业前一年来我院预定学生。为进一步推进校企合作深度，我院与上饶光电高科技有限公司已签订合作协定。
【主干课程】
机械制图及CAD、新能源发电系统安装与调试、半导体硅材料基础、电力电子技术、电气控制及PLC、晶硅冶炼技术及晶硅生长技术、晶硅太阳电池生产技术、光伏组件生产技术、太阳能发电系统设计与施工、光伏材料分析测试技术。
【目标岗位（群）】
晶体硅制备、硅片生产操作、晶硅太阳电池生产、光伏组件制造、光伏产品检验与测试、发电系统组装与调试。
【拓展岗位（群）】
生产管理、产品营销。
【取证种类】
英语等级证书、计算机等级证书、线切割工、硅片研磨工、硅（晶）片抛光工、腐蚀清洗工、硅太阳电池焊接测试工、硅太阳电池方阵组合工、电子组装与调试工、PLC控制技术工等。
6、 工业分析技术
工业分析技术专业是国家级重点专业、省级特色专业。我院依托传统建筑材料为载体，工业分析技术专业学生在全国职业技能大赛的建材产品分析项目上屡次获奖。学生多就业于国家权威的质检机构。
【培养目标】
本专业培养面向化工、制药、建材、冶金、食品、医疗卫生和环境监测等行业企事业单位，在生产、经营、管理和服务第一线应用分析方法进行原材料、半成品、成品分析检测，能进行常见分析仪器的安装、调试、使用与维护、常见故障的检修与性能检定，对分析实验室有一定管理能力，掌握本专业必备的基础理论和专门知识的高素质技术技能型人才。
【主干课程】
普通化学及实验技术、化学分析检测技术、仪器分析测试技术、化工单元操作技术、建材产品分析、化工产品分析、化验室组织与管理、精细化工产品分析、材料物理性能检测、有机产品分析、药物分析、食品分析、生产质量控制与管理、环境监测。
【目标岗位（群）】
原材料分析、生产质量控制、产品分析与物理性能检测、环境监测。
【拓展岗位（群）】
质量控制与管理。
【取证种类】
英语等级证书、计算机等级证书、化学检验工、建材物理检验工、建材化学分析工。
7、 环境监测与控制技术
【培养目标】
本专业培养主要面向环境保护单位、环境监测单位、上市公司环保部门、环境影响评价（第三方）公司、城镇污水处理部门等企事业单位；在生产、管理行业从事环境监测、分析检验、环境评价、污染控制与治理、环境管理等岗位；掌握环境监测、环境影响评价、污染治理、分析检验等基本知识、基本理论和基本技能，熟悉环境保护法规和环境管理业务；具有独自完成水、气、声等环境要素的监测，编制环境影响评价文件，提出合理的污废水、废气、噪声、固废污染防治措施等方面的职业能力；具有良好职业道德和职业生涯发展基础、德智体美全面发展的高素质技术技能人才。
【主干课程】
普通化学及实验技术、化学分析检测技术、环境工程制图、仪器分析测试技术、环境化学、水污染控制技术、大气污染控制工程、环境监测、环境微生物、环境评价、环境噪声工程、固体废弃物的处理与处置、化工单元操作技术、环境规划与管理、环境统计、环境生态学、清洁生产与循环经济等。
【目标岗位（群）】
环境监测、分析检验、环境评价、污染控制与治理。
【拓展岗位（群）】
环境管理、环保设施安装调试运行监管、环保设施工艺设计。
【取证种类】
水环境监测工、大气环境监测工、化学分析工、污废水处理工、环境评价资格证书等。
8、 建筑材料检测技术
【培养目标】
本专业培养适应区域经济建设和市场需求的，在无机非金属材料生产、研发企业，从事建筑材料原材料分析、建筑材料性能检测及生产质量控制等岗位，以及建筑公司等材料性能检测工作，具有良好职业素养、较强专业技能和可持续发展能力的技能型人才。
建筑材料检测技术专业多就业于全球500强、国内500强高端材料制造企业的检测或化验岗位、全国各材料类科研院所实验、检测机构。
【主干课程】
CAD设计、无机化学、分析化学、电工技术、硅酸盐工艺技术、工程力学、无机材料工艺技术、材料性能检测及生产控制、陶瓷性能检测及生产控制、金属性能检测、建筑装饰材料及应用。
【目标岗位（群）】
建筑材料性能检测、生产质量控制。
【拓展岗位（群）】
建筑装饰材料及应用。
【取证种类】
英语等级证书、计算机等级证书、化学检验工、建材质量控制工、建材物理检验工、建材化学分析工等。
9、 应用化工技术
【培养目标】
本专业培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有综合职业能力和全面素质，具备扎实的化工生产工艺基本理论知识，具有较强的化工单元生产操作技能，能在化工行业从事化工生产装置操作及维护、化工生产工艺运行控制、化工生产技术及管理、化工生产质量检测及管理等岗位工作的高素质高技能人才。
【主干课程】
无机化学、有机化学、物理化学、化工制图及CAD、电工电子技术、化学分析检测技术、化工设备机械基础、化工单元操作技术、化工工艺、化工生产安全技术、化学反应过程与设备、化工仪表及自动化、化工设计概论、化工环境保护、化工企业管理。
【目标岗位（群）】
化工生产装置操作及维护、化工生产工艺运行控制、化工生产技术及管理、化工生产质量检测及管理。
【拓展岗位（群）】
化工环境监测。
【取证种类】
英语等级证书、计算机等级证书、化工总控工、有机合成工、化工操作工、化工仪表维修工、化工工艺试验工、分析检验工等。
10、 数字媒体应用技术(互联网+视觉设计方向)
【培养目标】
本专业培养德智体美全面发展，掌握数学与自然科学基础知识，具有良好数字媒体技术专业素养，系统掌握数字媒体技术专业基本理论、基本技能，能从事数字影视技术、游戏动画技术、网络传播技术、UI技术的应用型高级专门人才。
【主干课程】
视觉传达原理、图形和造型创意、构成与视觉语言、Flash动画、web前端开发 、UI交互设计、摄影与摄像、网页与网站设计 、影视后期制作、AE后期制作、数字媒体设计 、三维立体3Ds MAX应用 、网络媒体经营与管理、影视艺术概论、综合课程设计，毕业论文(设计)。
【就业面向】
面向电商、通讯、IT企业UI设计岗位；面向宣传机关、影视传媒公司、3G手机媒体游戏视频开发、广告传媒公司、动画游戏、公司的视频策划和制作岗位；各级电视台和新兴网络媒体的策划、拍摄、编辑、集成岗位，以及信息通讯、医疗、远程定位、远程教育、远程会议等行业的数码影像合成制作技术应用、流媒体技术应用等岗位。
11、 给排水工程技术
【培养目标】
本专业培养能够适应社会主义建设需要，德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、科学创新精神，掌握必备的基本理论知识，具有较强实践能力，能从事给水排水工程施工、运行管理、工程设计等工作的高素质技术技能人才。
【典型岗位（群）】
施工员、质检员、安全员、资料员、设计人员
【拓展岗位（群）】
造价员、测量员、水质检验、监理员
12、 建设工程监理
【培养目标】
本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，培养掌握工程建设监理的相关理论和技能，具备岗位职业能力，从事工程施工现场监理工作，具有在建筑工程建设中进行质量、进度和投资控制的能力，具有进行合同管理和项目管理的能力，为工程建设提供专业咨询服务获得注册监理师初步训练的高素质技术技能人才。
【典型岗位（群）】
监理员、施工员。
【拓展岗位（群）】
造价员、测量员、材料检测员、资料员。